后厨的门帘一挑。
走出来一个戴着黑框眼镜的半大少年，身上还系着一条不怎么合身的围裙，看年纪也就十六七岁，一脸的学生气。
他看到店里站着江凡和林薇，还有个镜头对着他。
眼神里有些茫然和不耐烦。
“爸，啥子事哦？”
赵师傅脸色不太好看，指着案板上那半只鸭子，压着火气问。
“小强，我问你哈，上个星期我喊你去城南那个同仁堂买天麻，你去的是不是那家哦？”
被叫做小强的少年眼神明显闪躲了一下，视线从江凡脸上飘开，落在别处。
“是嘛，就是那家嘛，还能有哪家安？”
赵师傅在这一行干了一辈子，察言观色的本事还是有的，一看儿子这表情，心里就发觉不对。
但他还是抱着一丝希望，毕竟是几十年的老交情了，他不信那家药材行会卖假货。
“你个兔崽子莫跟我扯！”
赵师傅的声音严厉起来。
“你给老子说实话，到底是在哪里买的？”
“就是那家嘛！你烦不烦哦！”
小强梗着脖子顶了一句，脸颊却微微涨红。
直播间的观众看得是津津有味。
【来了来了，家庭伦理剧之《一块天麻引发的血案》！】
【这儿子一看就有问题，眼神都不敢对视。】
【我上高中的时候也这样，我妈问我考了多少分，我就是这个表情。】
【完了，感觉赵师傅的百年招牌要翻车。】
江凡看着这对父子。
眼看父子俩就要吵起来，江凡上前一步。
“小兄弟，你别紧张。我们没有别的意思。”
“你爸的手艺我们很佩服，就是觉得这味道，跟这么好的手艺比起来，差了那么一点点，有点可惜。既然你说东西没买错，那能不能把你上次买回来剩下的天麻拿出来，让我们开开眼？”
小强看向他爸，赵师傅阴沉着脸，一言不发，显然是默许了。
少年磨磨蹭蹭地走回后厨，过了好一会儿，才拿着一个牛皮纸袋走了出来，不情不愿地递给赵师傅。
袋口打开，气味一出。
系统的嗅觉分析也瞬间弹出结论：
【检测到大丽花块根（伪充品）……未检测到天麻素……结论：伪劣品。】
“赵师傅，您自己看吧。”
他退后半步，把场子让了出来。
直播间里，所有人都屏住了呼吸。
赵师傅狐疑地看了江凡一眼，从儿子手里夺过纸袋，把里面的东西倒在了案板上。
几块干巴巴、颜色黄中带白的块茎滚了出来。
从外形上看，确实是天麻的样子，有环节纹，顶端还有残留的茎基，俗称“鹦哥嘴”。
赵师傅拿起一块，先是放在鼻子下闻了闻，眉头立刻就皱紧了。
他又拿起一块，用力掰开。
“咔”的一声，断面整齐，质地看起来很坚硬，但内里是角质的，半透明，有光泽——这些特征，都和真天麻很像。
可赵师傅的脸色，却越来越难看。他把掰开的断面凑到嘴边，用舌尖轻轻舔了一下。
他手里的假天麻被狠狠砸在案板上，指着儿子的手都在抖。
“爸……我……”
小强吓得脸色发白。
“你……你个龟儿子！”
赵师傅终于吼了出来，一巴掌拍在案板上，震得上面的鸭子都跳了一下。
林薇在旁边都吓了一跳。
江凡走上前，拿起案板上的一块假天麻，对着直播镜头。
“各位，给大家现场上一课，怎么分辨真假天麻。”
“第一，闻味道。真正的野生天麻，有一股非常独特的菌香和药香，行话叫‘马尿味’，虽然不好听，但很贴切。而假货，比如这种用大丽花根伪造的，闻起来只有一股淡淡的土豆味或者说生粉味。”
“第二，看断面。真天麻断面是半透明的，有光泽，而且能看到一些棕色的点状物，那是它的维管束。假天麻的断面，虽然也可能做得像，但质地会更偏向于淀粉质，发白，不透亮。”
“第三，也是最直接的，尝味道。”
江凡指了指赵师傅。
“就像赵师傅刚才那样。真天麻，初尝微苦，然后会慢慢回甘，带着一股很厚重的药香。而假的，尝起来只有一股生土豆的淀粉味，又涩又麻口。”
他放下手里的假货，看着脸色铁青的赵师傅。
“赵师傅，您是行家，应该比我更清楚。”
赵师傅的肩膀一下子垮了，他扶着案板才站稳。
“你……你给老子说实话！”
他指着儿子，声音都在发颤。
“你到底是在哪儿买的！同仁堂的老张，不可能卖我这种歪货噻！”
小强扛不住了，哇的一声就哭了。
“爸，我错了嘛……”
他抽抽搭搭地交代了。
原来，他那天根本没去同仁堂。
在快到药材行的时候，路边一个骑着三轮车的小贩把他拦了下来，说自己有刚从山里挖出来的天麻，货色一样，价格只要药材行的一半。
小强一开始也没动心，但小贩巧舌如簧，掰开样品让他看，又说得天花乱坠。
他想着，反正长得都差不多，能给家里省点钱也好，自己还能落下点零花钱。
于是，他就鬼使神差地买了小贩的“便宜货”。
【我艹，经典路边摊骗局，专骗这种涉世未深的学生。】
【省下来的钱……去哪了。】
【肯定是啊！不然还能干嘛？早恋买礼物？】
“你省下来的钱喃？”
赵师傅咬着牙问。
“我……”
小强支支吾吾，不敢说话。
“说！”
“……我拿去……拿去给《农药》买了个新皮肤嘛……”
声音小得像蚊子哼哼。
直播间直接笑喷了。
【噗——对不起我没忍住！《农药》风评被害！】
【哈哈哈哈！为了一个皮肤，毁了百年老店的招牌！这小子真是个人才！】
【我一巴掌能给你拍出三个皮肤来你信不信？】
【李白听了想写诗，鲁班见了想扔雷，这波操作666。】
赵师傅听到这话，气得眼前一黑，差点没站稳。
他扬起手，看着自己那不争气的儿子，最终还是没能打下去。
他长长的叹了一口气。
转过身，对着江凡鞠了一躬。
“小兄弟，今天，要谢谢你哦。”
他的声音沙哑，充满了愧疚。
“要不是你，我这个‘赵记老号’快一百年的牌子，今天就真的要砸在我手里了噻。”
江凡连忙扶住他。
“赵师傅，您言重了。我就是个爱吃的，见不得好东西被糟蹋了。”
赵师傅直起身，眼神重新变得坚定起来。他猛地扯下身上的围裙，摔在案板上。
“今天不做生意了哈！”
他对着店里还剩的几个客人喊了一声，又回头瞪着自己的儿子。
“你！现在就带我去寻那个卖假药的骗子！”
说完，他一把拽住儿子的胳膊。
根本不容他分辩，大步流星地就往店外走去，只留下一店的错愕和案板上那只还没卖完的甜皮鸭。
江凡和林薇站在原地，看着赵师傅带着儿子怒气冲冲远去的背影，一时也不知道该说什么。
一场美食探寻，意外地变成了一场打假风波。
这乐城的第一站，还真是充满了戏剧性。