汤底熬得差不多呈奶白色时，林晚星舀出几勺滚烫的高汤，融化开一小块红艳艳的牛油火锅底料。
顿时，辛辣鲜香的滋味猛烈爆发出来，刺激得人口水直流。
她把混合好的麻辣汤底倒入一个小铜锅里。
另一边，则用剩下的高汤加了些盐和胡椒粉，做了个清淡的菌菇汤底，照顾一下可能吃不了太辣的顾征和曼婷。
这时，顾征也提着刷洗干净的炭炉进来了。
他看到灶台上那翻滚着红油、铺满辣椒花椒的铜锅，明显愣了一下。
眼中闪过一丝诧异，似乎没想到林晚星真的能弄出，这么专业的阵仗。
“搞定啦？正好，炉子生上就能吃了。”
林晚星指挥若定。
“曼婷，菜洗好了吗？摆到桌上去。
顾科长，麻烦把这两个锅端出去呗？小心烫。”
顾征默默地端起两个沉甸甸的锅子，动作稳当。
林晚星则端着那几碟“秘制”蘸料跟在后面。
客厅的方桌被临时征用为餐桌。
中间摆上烧得红彤彤的炭炉，架上双拼的鸳鸯锅。
一边是红浪翻滚，辣椒载沉载浮。
一边是清汤袅袅，菌菇隐约可见。
周围摆满了洗净切好的蔬菜、土豆片、萝卜片、白菜。
那碟鲜嫩的牛肉，被林晚星切得薄如蝉翼，鱼肉也片成了片。
最引人注目的，自然是那盘毛肚和那碗粉嫩的牛肉丸。
顾曼婷看得眼睛都直了，不停地咽口水。
“林姐姐，这些……都是你变出来的吗？好丰盛啊！”
林晚星失笑。
“什么变出来的，是赵嫂储备丰富，加上我手艺好。”
她说着，看向顾征。
“顾科长，别愣着了，坐啊。火锅就得趁热吃。”
顾征看着这一桌远超预期的、甚至比不少餐馆还像模像样的火锅宴，神情有些复杂。
他依言坐下，目光在那盘毛肚上停留了片刻，才抬眼看向林晚星。
语气似乎缓和了那么一丝丝。
“辛苦了。”
“不辛苦，吃货的力量是无穷的。”
林晚星脱口而出，说完才意识到他们不懂吃货是什么，赶紧找补。
“……我的意思是，美食能让人心情愉悦，做起来也有动力。”
水开了，可以下菜了。
“毛肚！毛肚！七上八下！”
林晚星眼睛放光，率先夹起一片毛肚，在翻滚的红汤里熟练地涮了起来，心里默数着秒。
“唉，这要是有冰粉糍粑就好了，或者来罐唯怡豆奶？
快乐水也行啊。算了，不想了，纯靠意念解辣吧。”
顾曼婷学着她的样子，小心翼翼地涮着牛肉片，小脸被热气熏得红扑扑的。
顾征则显得谨慎得多，他先是观察了一下林晚星的操作。
然后才夹起一片土豆，放进了清汤锅里。
看来是真的不能吃辣。
林晚星把烫好的毛肚，蘸满香油蒜泥碟，送入口中。
嘎吱脆爽，麻辣鲜香瞬间充斥口腔，带着牛油特有的醇厚感。
“唔！就是这个味儿！”
她满足地眯起眼，感觉连日的疲惫都被这口美味驱散了不少。
虽然比不上现代海底捞的极致服务，但在这物资匮乏的年代，绝对是顶级享受了！