第537章白帝城!美食城斗兽场,∞与SABC,被夏民辉放弃掉的S..
「川渝,重区」
「白帝城瞿堂峡景区」
看著窗外的山水景色,车内的200名选手并没有觉得十分心安。
只因在4个小时前,他们还在「一饭成名2|的总部录制节目,进入会场按照要求抽取完地区纸条。
他们便在没有得到任何后续通知的情况下,被打包送到了瞿堂峡景区周围的「奉县」。
虽然路途之上吃喝倒也准备齐全,并且考虑到是国家举办的正规节目,也不会出现「缅区卖人」的离谱事件。
可即将面临的考核,关键信息到了现在都没有发放,加上手机被没收,直播被关闭。
纵使是夏民辉此刻也是心里泛嘀咕。
「这小子想干嘛,不声不响运送200人过来,人力物力消耗巨大,总不能就为了做个菜吧!」
想到李三胖之前还悄悄提醒过他,这次不同,他还没放在心上。
现在一看,确实不同!
毕竟,这种绑人的操作,他是真只在「血色厨路」里面见识过。
「不过也罢!车到山前必有路!刚回国没几天,看看熟悉的风景也不错。」
「最关键的是,那小妮子也来了。」
夏民辉说的自然就是坐在车后边的叶菱。
她在抽签的时候,恰好抽到了「白帝城」。
同时...
高凡亮(一饭成名2代号:洛)..
白珩(一饭成名2代号:白天睡大觉).
贾斯(一饭成名2代号:料理求知者)..
罗辉(一饭成名2代号:柴犬诚一郎)..
陈晓冬(一饭成名2代号:可爱虎)..
李袁(一饭成名2代号:流浪专家)..
孙星遥(一饭成名2代号:坏男孩)..
屈雨瑜(一饭成名2代号:宴席研究生)..
都来到了「白帝城」!
可惜,郑泽谦(一饭成名2代号:咸鱼),方彩云(一饭成名2代号:霞),楚俞(一饭成名2代号:大小姐驾到)都没有抽到这边。
他们三人抽到了位于「京区一的两个地点。
也就在夏民辉安静的等待下一步安排的时候,叶菱则是在和白珩聊天。
白珩推测,这次如此大费周章的把他们送到这边来,要么是比赛食材只有当地才有。
要么,就是他们的这场直播赛,还承接了一部分文旅宣传的任务。
「这其实也很好理解,毕竟上面发展餐饮,也是为了让国家的经济更加繁荣。」
「花了这么多钱,树立典型是一方面,总是也得回馈给地方一些。」
白珩之前没有听说过「奉县」,但她知道「白帝城」,因为她朋友来旅游过一次。
作为一个全国知名的景点,这个地方周边的设施似乎做的还不够完善。
「或许,我们这轮考试的题目,很有可能不是在录制间内完成。」
就在白珩说完这个推测没多久。
他们就被车带到了目的地。
刚一下车,叶菱就看到了大大的「夔门景象」四个字。
就在她微微皱眉时,一旁的某个不知道代号的选手忽然反应过来什么。
「我知道了,这里是「夔区美食街」!」
「我一年前就听说这里因为大规模重建关闭了,没想到现在却开放了。
就在他话音落下时,瞳孔中却倒映出现了夏鸣的身影。
只见夏鸣一身常服,缓慢的从街道中走出。
「这位选手只说对了一半,这里是「夔区文化建设中心」的「A区」。」
「曾经拥有71家美食店面,供应来往的旅客。」
「出于发展需要,这里需要扩建出一个更大规模的「美食街」,于是便暂时关闭重修。」
「但有句话你说错了,那便是这里还未开放..」
这名选手微微一愣。
「还未开放,那把我们送过来干嘛?」
夏鸣嘴角微微一勾。
「当然,是把你们送过来帮助「新A区」重新开业!」
「!」
「1
「」
「!
」
听到这话的众人脸色微微一变。
紧接著,他们在车上发的AI腕表便同时开始播报通知。
【一饭成名2直播战首战题目...】
【美食城斗兽场】
【本轮选手比赛地点:「奉县」】
【比赛规则:200名选手各自获得一间配备有基础设施的美食小店(45m2),并获得1
000元启动资金。】
【选手需要在8个小时后,以「晚餐」开局,面对开业以来的第一波顾客。】
【第一场营业时间:2.5小时】
【本轮晚餐中率先赚到「5000元」的选手,将成功晋级。】
【本轮晚餐中营业额垫底的10%的选手,将会被直接淘汰。】
【剩余未在本轮晋级的选手,则会进入下一轮,届时规则会微调。】
【本轮「晚餐比赛」具体规则:】
【「关于启动资金」:所有选手发放的1000元启动资金,记录在本选手个人帐户上。】
【「关于借贷」:本轮比赛允许选手借贷,最高额度2000元,但有5%的手续费。】
【「关于食客」:比赛方无法确定顾客是当地的居民还是海外的游客,且他们的消费皆出于自愿,比赛方并不会给予任何折扣或者买单奖励。】
【「关于食材」:美食城内现有2家临时超市,超市内货品皆是市面常见货品,价格各异,请选手按需采购。】
【特别注意,超市符合现有都市生活场景,即可能会出现某些材料「断货」的情况,也可能会出现「劣品打折」情况...但这些都是小概率事件。】
【「包装定制|:比赛方提供「逗包雷剑灵AI」,选手可用来生成门头,宣传海报,菜单等开店所需材料。其中绝大部分物料都有免费额度,但如果超发,便需要收取费用。】
【「全程盲品」:和正常店面不同,参赛的统一配备店面,只有用于出餐的「窗□」,厨师全程需在房间内运营,禁止口头叫卖揽客,具体规范细则参考下表!】
【表(图)】
【「关于厨具」:比赛方提供统一配备厨具,除统一配备厨具以外的特殊需求,比赛方皆会驳回。】
【「关于菜单与定价」:菜单不限制菜品数量,料理定价也由厨师自己把握,但最高不能超过成本价格的5000%】
【「关于菜单修改」:每2个小时的参赛时间内,选手只能修改一次菜单价格,但不限单次修改的价格数量。特别注意,选手不可在一个赛段内,临时修改菜单上的菜品。】
【「铺位分级」:现场200间店铺的具体图如下,根据不同的行进路线,我们将铺面分为了「S」「A」「B」「C」四个等级,并由选手们随机抽取。】
【抽取到「S」铺面的选手需要支付「180元|的铺位费。】
【抽取到「A」铺面的选手无需支付费用。】
【抽取到「B」铺面的选手比赛方会补贴「50元」启动资金。】
【抽取到「C」铺面选手比赛方会补贴「120元」启动资金。】
【其中「S」铺面有12间,「A」铺面68间,「B」铺面85间,「C」铺面35间。】
【特别注意:首次抽到「S」铺面的选手,可以主观放弃,并重抽一次。】
【「关于出餐与退单问题」:顾客下单后,选手30分钟内未出单便认定为「炸单」,顾客可无条件退单。如果半小时内连续出现3次退单,广播将会进行全区域通告,如果一小时内出现10次以上「炸单」,在全区域通告的同时,还会降低店铺后台评分。】
【「关于店铺评分」:第一阶段店铺评分系统暂不开启,即全店为5星满分,但如果「炸单」次数太多,全店评分将降低,最终结算时,根据降低的分数,实时进行每0.1分实行2%的营业额扣除。】
【「关于酒水」:现场投放有大量自动贩售机器,且有三家对外营业(不对选手营业)的量贩便利店,其都以市场价1.5~2.5倍的价格,供应冰饮与热饮。】
【「关于洗手间」:每10名选手的店铺后面直通两个公用洗手间,特别注意,如在比赛途中前往洗手间,选手的店面会被挂上「暂时歇业」招牌,已出单的料理,依然按照前面的规矩进行。】
【「暂时歇业」:该状态存在时,系统会自动锁定选手的订单机。】
【「订单机」:现场的订单机皆是同一品牌,内部作业系统分为「手动」与「自动」
两种,「手动接单」不收取额外费用,「自动打单」因为涉及AI托管,需要每半时支付AI
[10元|操作费。】
【助手|:所有选手都属于个人参赛,无法携带正常料理助手!但在两个临时超市门外,各有4名帮厨,他们的时薪皆为80元/小时(工作不足1小时按1小时计算),其中两名为「职业穿串师傅」,两名为「职业切配师傅」,每名选手同时只能雇佣一人作为自己的助手。】
【「关于选手比赛过程中的生存问题」:比赛方不提供工作餐,请选手利用店面经营额度,自行解决饱腹问题。】
也就在众选手听著广播描述的时候,现场工作人员一并给他们发放了具体规则的「文字版」,还有「现场地形图」。
夏民辉仔细的听了一遍规则,暂时没有发现什么漏洞后,拿出地形图仔细看了起来。
与他之前见到的美食街区别很大,这次「奉县|的美食城竟然建造成了一个∞(无限)的形状。
这个一标记的左端,右端,中端,各有三个出入口。
「左端连接著「景区大巴下车点」,这意味著几乎所有旅行团的游客,都要从这个地方进,绝对的黄金入口。」
「右端连接著规模化的停车场,还配备有一家还未开业的酒店,很明显,这地方是规划的「自驾游」「散客」「年轻情侣」的聚集地,虽然人流没有左边的旅游团稳定,但也非常棒了。」
「最关键的是,年轻人喜欢为了「仪式感」花钱,相比走马观花的旅游团,他们在文旅与颜值方面的需求,会更愿意花钱。」
摸了摸自己略有凌乱的胡茬,夏民辉将目光放在中端。
「这个交汇的位置最为重要,因为一的结构代表了食客想要逛完这里,必须要路过至少两次中端。」
「更别提这里竟然还有现场唯一的一条通往「B区(文旅产品商业街)」的道路,可谓是「顶级铺位」集合地。」
之前夏民辉还觉得「S铺位」能有什么神奇的魔力,竟然要交180块的租金,现在粗略看来...
180块买这么一个店铺位置还真不算离谱。
「当然,做过小生意的都知道,人流在很多时候不代表客流,能不能把这180块挣回来,还得看拿到这个地方铺位的选手的手段。」
「至于两边的4间「S铺位」,那价值就很值得怀疑了。」
在夏民辉看来,中端的8个「S铺位」只看分布应该都不会太差,但两端入口左右的那两个所谓的「迎门铺位」,价值就需要商榷一下了。
他不否认那些位置拥有不错的价值,但如何实现价值转化,却并不是一件简单的事情。
「对于很多只在后厨操作的厨师来说,这4间入口商铺,拿了还不如不拿!不然很容易白亏180块。」
看完了大致区域,夏民辉再度将目光投向地图上的商铺等级分布。
简单一点总结,便是一的左半边区域,离入口近的部分,都被划分成了A级,然后∞
的左最上,左最下,右最上,左最下被划分成了连片的C级。
至于一的右半部分,则是被大量划成了B级。
「这样的分法,未免有些太过草率了。」
在夏民辉眼里,除了最中心的8个黄金铺位外,一的结构足够公平,压根不应该存在所谓的C级。
特别是他竟然在地图上看到了一个位于「游客洗手间入口|旁边的铺位,被定在了0
级。
「开什么玩笑,这地方简直就是卖「卫生纸」的宝地好不好!」
至于怎么把」卫生纸」合理写在菜单上,当然也难不倒他。
毕竟「精品擦嘴纸巾」和「卫生纸」只有名词上的差距,完全就是灰色区域。
实在不行,他2元卖一片清口「绿箭」,然后附送一包纸巾不就行了..
毛利绝对超过66%,妥妥的稳定流水。
毕竟真要上洗手间的游客,哪还会在乎纸巾是1元还是2元..
当然,能不能抽到这个C级的宝地,他还得看看运气。
也恰在此时,店铺随机抽取的界面出现在了腕表上。
夏民辉轻轻一点,一道金光闪过,一个大大的S出现在眼前。
「有意思,我什么时候运气这么好了!」
点开详解一看,他原本微微翘起的嘴角,瞬间压了下去。
「原来是右入口上面的那间标记为「1号」的铺位...」
「我就说我的运气不会这么好的...」
看著面前闪烁的金光,他几乎没有什么犹豫,就伸出手..
点下了「重选」..
随著一道明媚的蓝色闪过..
腕表上出现了一个大大的..
【B】