“好啊，孙掌柜，你竟敢偷税漏税！”
李大哥脸色更沉。
“按照码头的规矩，卫生不达标罚款三十两，违规售卖散装酒罚款十两，偷税漏税罚款二十两，合计六十两！
限你三日内交清，另外，停业整改三天，什么时候整改到位，什么时候再开门！”
孙掌柜急得满头大汗，想要求情，却被李大哥冷冷打断。
“这是周爷的吩咐，没得商量。要是不服，你可以去找周爷说。”
孙掌柜哪里敢去找周爷？
他心里清楚，这肯定是林知夏在背后搞的鬼，但他没有任何证据。
巡守们是按规矩检查，查出的问题也是事实。
他要是闹起来，偷税漏税和打压商户的事只会闹得更大，到时候损失更惨。
只能打落牙齿和血吞，硬生生交了罚款，关了店门。
就在孙掌柜停业整改的这三天里，林知夏的生意却越发火爆。
码头的晨光刚漫过石板路，林知夏的摊位就已经飘起了诱人的香气。
铁锅里的菜籽油烧得滚烫，切成小块的豆腐泡下锅。
“滋啦”一声炸开金黄的油花，香气混着豆香，顺着风飘出半条码头。
林知夏系着蓝布围裙，双手麻利地忙活着。
左手握着长柄勺，舀起雪白的豆腐脑，稳稳浇进粗瓷碗里。
再淋上一勺红褐色的卤汁，撒上翠绿的葱花，切碎的咸菜，最后滴两滴香油，一碗香气扑鼻的豆腐脑就成了。
右手还不忘翻搅铁板上的豆腐馅煎饼，饼皮煎得焦脆，咬下去“咔嚓”响，里面的豆腐馅软嫩多汁。
“林娘子，老规矩，一碗豆腐脑加两个炸豆腐泡！”
老船工赵老四扛着缆绳走过来，嗓门洪亮。
他身后跟着几个工友，都笑着往摊位前凑。
“好嘞赵叔！”林知夏应得爽快，手脚不停，“您稍等，这就好！”
苏慧娘站在摊位一侧，帮着擦桌子、递碗筷，脸上没了之前的愁云，眼里满是欣慰。
阿婆凌晨就起来磨了最新鲜的豆腐，悄悄送到林知夏这里，见丫头生意红火，比自己赚钱还高兴。
“丫头，慢着点，别累着！”
阿婆时不时叮嘱一句，遇到熟客还会搭话。
“尝尝林娘子家的鲜豆腐，知夏这孩子做的吃食，用料实诚！”
东街的张婶提着一坛子咸菜走过来，往摊位旁一放。
“知夏，我这咸菜刚腌好的，脆得很，给你添点料！”
城郊的老李也推着小车赶来，车上装着满满一袋面粉。
“丫头，我这面粉是新磨的，做煎饼更筋道，你先用着！”
林知夏笑着道谢，把咸菜和面粉收好。
被孙掌柜欺压过的商户们，此刻都主动抱团，你送咸菜我送面粉，让她的摊位食材更丰富，生意也更热闹。
摊位前排起了长队，队伍从石板路这头，一直延伸到码头的石阶旁。
食客们的吆喝声、孩子的嬉闹声、油锅的滋滋声混在一起，满是烟火气。
有之前福兴楼的老主顾，抱着试试看的心态来尝鲜，咬一口炸豆腐泡，外酥里嫩，当即竖起大拇。
“林娘子，你这手艺可比孙掌柜的酒楼强多了！”
还有赶路的客商，闻着香味停下脚步，一碗豆腐脑配两个煎饼，吃得酣畅淋漓，临走时还不忘打包几份带走。
三天后，福兴楼终于挂起了重新开张的木牌。
孙掌柜穿着体面的绸缎衣裳，站在门口迎客，脸上强装着笑意，心里却憋着一股火。
可等了半个时辰，门口还是冷冷清清，只有偶尔几个行人路过，瞥一眼酒楼就匆匆走开。
酒楼里的伙计们都没了精神，有的靠着门框打盹，有的坐在桌旁发呆。
孙掌柜踱来踱去，眉头拧成了疙瘩，时不时往不远处林知夏的摊位瞥一眼。
那里依旧排着长队，笑声和吆喝声清晰地传过来，像一根根针，扎得他心里发疼。
终于，有两个食客走进了福兴楼。
孙掌柜连忙迎上去，满脸堆笑。
“二位客官，里面请！今日开张，菜品优惠！”
食客坐下后，点了两道福兴楼的招牌菜。
可菜端上来，两人尝了一口就皱起了眉头。
之前孙掌柜为了压低成本，用的都是劣质食材。
如今被周爷警告后，不敢再用变质的，只能换成新鲜食材。
可厨师早已习惯了对付劣质食材，调味失了准头，加上新鲜食材成本高，菜价没降，味道却不如从前。
“这菜怎么回事？又咸又柴，还这么贵！”
其中一位食客放下筷子，语气不满。
另一位食客也摇了摇头。
“算了算了，不吃了，还是去林娘子那里吃碗豆腐脑实在！”
两人起身就走，留下孙掌柜站在原地，脸色一阵青一阵白。
他攥紧拳头，指甲都快嵌进肉里。
想起之前刘三的手段，他心里冒出恶念，转身就要去找刘三，可刚走两步就停住了。
赵老四等人的警告还在耳边，周爷的厉害他也见识过，要是再敢派人捣乱，被抓住把柄，可不是罚款停业那么简单。
更让他心烦的是，偷税漏税和用劣质食材的事，虽然没被官府追究，却在商户之间传开了。
之前合作的食材商，都纷纷解约，生怕被他连累。
他派人去买新鲜食材，商户们要么说缺货，要么故意抬高价格，让他的成本居高不下。
孙掌柜站在酒楼门口，看着不远处林知夏摊位前的热闹景象，再看看自己冷清的酒楼，气得浑身发抖。
他知道，自己这是彻底栽了。
林知夏没费一兵一卒，就凭着实在的手艺和商户们的支持，抢走了他的生意。
而他自己，因为之前的算计和恶行，落得个众叛亲离，生意惨淡的下场。
他不敢闹，也不能闹。
一旦把事情闹大，偷税漏税，打压商户的事曝光，不仅酒楼保不住，他自己还得吃牢饭。
孙掌柜只能打落牙齿和血吞，眼睁睁看着林知夏的生意越做越红火。
而他的福兴楼，渐渐成了码头的一个笑话，每日门可罗雀，亏损越来越严重，只能慢慢收缩生意。
最后连伙计都留不住，只剩他自己守着空荡荡的酒楼，悔不当初。