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第574章 菜齐了(1 / 1)

“小安,那鹿肉的葱搁哪呢?”

“碗架子上呢。”

方安拿走羊肉刚要炒。

陈燕芳刷完锅拿起鹿肉没看到大葱。

问完才在碗架子上找出提前分好的一小碗。

“这眼神儿,放大面上了都没看着……”

“那些葱够用吗?不够再匀点?”

方安拿着装葱的小铁盆追问。

“不用,有点就行。这鹿肉还得放别的呢,不像羊肉只放葱。”

陈燕芳回完跑到锅边。

看锅里荤油烧开,直接倒入腌制好的鹿肉。

这鹿肉全都切成了小薄片。

刚沾上热油就能熟。

陈燕芳看鹿肉变色立刻捞出控油。

随后往锅里加入葱姜和配菜大火炒香。

炒完重新放入鹿肉炖几分钟,等鹿肉和配菜全都熟透了转大火收汁,收完后这道浇汁鹿胸片就算是做好了。

陈燕芳炒完盛出没急着往桌上端。

特意端到方德明面前显摆显摆。

“他爹,你看看这菜炒得咋样?”

“嗯!挺香的!”

方德明连连点头。

但陈燕芳却突然收起笑容。

“就光闻着香?”

“吃起来应该也挺好吃。”

方德明思索着又回了句。

但此话一出。

陈燕芳瞬间就板起了脸。

方安放完羊肉出门听见。

怕大哥挨说连忙接过话茬,看到陈燕芳手上的菜故作震惊。

“大嫂,这刚炒出来的?瞅着还挺新鲜的呢!”

“你看人小安多会说话?再看看你!”

陈燕芳咧着嘴笑了笑。

笑完又训了句方德明。

但方德明却盯着菜挠了挠头。

“不冻肉嘛?哪新鲜了?”

“你……!”

陈燕芳一阵无语。

方安怕大嫂生气抢先解释。

“这鹿肉没啥色儿,加点青椒和胡萝卜啥的,颜色不就多了嘛?瞅着新鲜。这都我大嫂想出来的。”

方安说完。

方德明猛然惊醒。

“啊,我光顾着闻味儿了,这么一说瞅着是挺新鲜的——”

“得了吧,小安不说可不是你能看出来。”

陈燕芳瞪了眼方德明也没了兴致。

端着菜就回屋了。

方德明看人走远。

拍着胸脯心有余悸。

其实。

他刚才也看出陈燕芳有点生气,但就是不知道是因为啥。

幸好方安在旁边提醒。

不然晚上又喝不了酒了……

然而。

方德明这边刚嘀咕完。

屋里的陈燕芳突然喊了句。

“小安,那羊肉咋没擅(盖)上呢?”

“没盆儿了,我出来拿个盆。”

方安把装葱的小铁盆刷干净回屋盖上羊肉。

但在盖之前。

陈燕芳闻了几下,突然眼前一亮。

“这羊肉炒挺香啊,感觉比上次炒的还香。”

“你拿块儿尝尝。”

方安没急着盖。

指着羊肉提议。

但陈燕芳却没答应。

“吃饭前儿再说。”

“还非得等吃饭干啥啊?先尝一块儿看看咋样。那大勺火大,炒出来是挺香,但还不知道味儿咋样呢。”

方安拿来筷子让陈燕芳试试。

陈燕芳夹出一小块儿放入口中。

尝完瞬间瞪大了眼睛。

“嗯,比上回好吃,可嫩了。”

“那就行。”

“你咋炒的整这么好吃?”

陈燕芳好奇追问。

“还跟以前一样,油开下葱,炒完再下肉。就是今个火大熟得快,那羊肉片薄下锅就熟,熟了我就给盛出来了,要炒时间长了就炒老了。”

“你别说,这么一炒好吃多了。”

陈燕芳说着又尝一块儿。

还特意给方德明尝了下。

“咋样?小安做得好吃不?”

“好吃!”

方德明连连点头。

陈燕芳等方德明吃完。

看着筷子一阵苦笑。

“你瞅咱俩,这还没等开饭呢先吃上了。”

“自搁家还有啥先吃后吃的?”

方安淡笑着宽慰。

陈燕芳听完没再纠结。

但还是放下筷子感慨了句。

“这也就是咱仨搁家,要莹莹和思成搁这儿,没等上桌都得吃没喽——”

“娘!”

陈燕芳话未说完。

下一秒。

房门突然开了。

方莹莹带着方思成钻进了屋。

三人看到俩孩子顿时干一愣。

方德明更是幽幽吐槽。

“你俩真不抗念叨,刚说完就回来了。”

“嗯?是有啥事儿吗?”

方莹莹关上房门追问。

方德明刚要解释。

但陈燕芳却抢先回了句。

“没啥事儿,赶紧洗手吃饭吧,菜啥都做好了,你小叔刚才还说要去找你们呢,都没寻思你俩能回来这么快。”

“我俩去甜甜家玩儿来着,看到点了就跑回来了。”

方莹莹说完带方思成洗手。

陈燕芳给方德明使个眼色没让方德明说。

要是告诉俩孩子尝菜的事儿。

这俩个小馋货肯定得跟着尝。

那尝着尝着就尝没了。

“小安,你慢点切,我热点油。”

“行。”

陈燕芳说完跑到炉子旁起过烧油。

方安则攥着菜刀把白菜干豆腐切成丝。

切好后放入粉丝蒜末再浇点热油。

这第七道家常凉菜就做好了。

“行了,都做完了进屋吃饭。”

陈燕芳端着凉菜带几人进屋。

但走在最后的方安突然跑到碗架子里拿出个大海碗,拿完后跑到东屋北边翻出个黄桃罐头倒入碗里。

这样八个菜才算齐。

俩孩子进屋看着桌上扣起来的铁盆逐个翻开。

那每个铁盆下面都冒着香气。

每种香气还都不一样。

俩孩子边翻边闻。

等最后一道排骨翻开。

两人的肚子都咕咕地叫了起来。

馋得都快要留口水了。

但方思成看了没几秒突然歪起了小脑袋。

“娘,这咋七个菜呢?你不说做六个吗?”

“你小叔怕你俩不够吃,特意加了两个,一共八个。”

“八个?这不七个吗?”

方莹莹紧跟着追问。

陈燕芳坐下后扫了一圈。

看清桌上的菜猛地一拍脑门。

“艾玛,这一天鱼忘盛了。”

“对,馒头还没拿呢。”

陈燕芳说完。

方安这才想起来。

两人一起跑到外屋。

刚才陈燕芳炖鱼前儿。

借着炖鱼的热乎气儿蒸了一屉馒头。

但两人光顾着炒菜吃饭。

差点把馒头和鱼给落下了。

方安跑到外屋拿黄瓷盆捡馒头。

陈燕芳则翻出个椭圆形的盘子装鱼。

而等她装完端回屋后。

突然把桌上的碗筷全都收了起来。

跑到柜子里拿出套新碗刷下重新放到餐桌上。

然而。

方德明和俩孩子看到新碗却全都愣住了。

“燕芳,这碗搁哪整的?”

“老严去县里看病那天买的。你忘了?上午小安不带咱俩先去的吗?他搁那么去供销社接的编筐的活儿,回来咱去了趟百货大楼,这装鱼的盘子啥的都搁那么买的。”

陈燕芳解释完。

方德明懵懂地点了点头。

印象中好像是有这么个事儿。

但方德明想起来后还是皱着眉头。

“那家里的碗都挺好的,咋又买新的了?”

“过年了不买点新的?再说咱家那碗也该换了。正常这碗啥的就得勤换着点,用久了脏。”

方德明问完。

方安怕两人吵起来抢先劝道。

但陈燕芳本来也没想吱声,只是笑眯眯地盯着方德明。

方德明看到后先是一愣。

随后也跟着笑了起来。

方安来回看了看俩人不禁挠了挠头。

“大哥,你俩搁这儿笑啥呢?”

“小安,你知不知道你大嫂为啥买碗啊?”

方德明没回先反问了句。

方安听得有点发懵。

“不就用时间长了换个新的吗?”

“不是,你还是年纪小。”

方德明随意地笑了下。

陈燕芳摆手不想让方德明说。

但方德明却没同意,即便看到了还是说了出来。

“这老一辈儿常说,过年买碗,添人进口。家里该来个新人儿了……”

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