傻柱、易中海和几个证人一走，院子就热闹了。
易中海和傻柱对峙，太劲爆了。
以前他们关系多好，傻柱差点叫易中海爹了。
现在，却恨不得对方死。
他们都是四合院的风云人物，能不议论吗？
“散了散了，没热闹看了。”
秦淮茹却没事，见人都去派出所了，赶紧让邻居散了。
这事太丢人，以后怎么跟傻柱解释呢？
毕竟贾家两人给易中海作证，算是背叛了傻柱。
特别是埲梗，彻底伤了傻柱的心。
秦淮茹好不容易安抚了傻柱，让他不再追究她跟易中海的事。
埲梗这是在毁她的努力。
“秦淮茹，你们家咋回事，埲梗又跟易中海混一起了，他们不会真是父子吧？”
秦淮茹想让大家散，可谁听她的？
有人直接问秦淮茹到底怎么回事。
爆出秦淮茹被易中海欺负的事，埲梗还跟易中海混在一起，太奇葩了。
不少人心里嘀咕，这杂种果然不一样。
“别胡说，埲梗跟易中海没关系。”
秦淮茹自然维护埲梗，那是她亲儿子。
为了埲梗，她多年未与傻柱成婚，甚至不顾他人眼光。
这份母子深情，在秦淮茹心中始终如一。
她可以舍弃任何人，包括傻柱，但埲梗是个例外。
“还说没关系，这话你自己信吗？”
“埲梗都去给易中海作证了，怎能说没关系？”
“不知接下来会闹出什么乱子，肯定有热闹看。”
邻居们议论纷纷，傻柱不在，秦淮茹无力制止。
她气得说不出话，只能转身回家，眼不见心不烦。
贾家声誉已毁，以往她说句话，邻居们都会给面子散去，如今却无人理会，甚至想看她笑话。
这是人设崩塌后的首次反噬，秦淮茹虽不适应，也只能忍耐。
回到家，她仍担心派出所的情况，埲梗、傻柱、张贾氏如何了？但很快，他们都回来了。
傻柱一脸得意与愤怒，易中海则是愤怒加失望。
埲梗和张贾氏恶狠狠地盯着傻柱，他们一路上没少受傻柱的讽刺。
关于那笔钱，依然说不清。
傻柱坚称没欠，要求对方拿出证据和欠条，还指责张贾氏和埲梗与易中海合谋谋财。
调解无果，只能先回来。
张贾氏和埲梗因没拿到钱而失望至极，易中海也因钱要不回而气愤难平，养老和吃饭都成了问题。
派出所表示会继续调查，但结果未知。
“老板，对面请了很多人，很热闹，咱们没请人吗？”
饭店正式开业了。
两家同日开业，免不了相互较量。
首日开张，鞭炮齐鸣，戏曲助兴，场面极为喧闹。
杨建国这边，宾客满座，二十多桌热闹非凡。
然而与对面相比，仍显逊色。
娄晓娥的餐馆规模宏大，气派非凡，且广邀宾客。
傻柱几乎将整个院子的人都请了来，使得娄晓娥的餐馆看上去更为火爆，至少有五六十桌之众。
此景让杨建国饭店的员工心生不悦，感觉被比了下去。
“别急，人家档次高，人多很正常。”
“要是人少，那才叫奇怪呢，安心干活吧。”
杨建国对此毫不在意。
他认为，饭店短期内比拼的是门面装修，但长期来看，厨艺和服务才是王道。
杨建国专注于提升厨艺和服务，对于门面装修，他既不比较，也不认为自己能胜过娄晓娥。
毕竟，娄晓娥全身心投入饭店经营，而杨建国的心思并不全在此。
在他看来，这个时代的工厂远比饭店业赚钱，除非能将饭店发展成连锁，但那并不现实，杨建国也并无此打算。
他开这家饭店，更多是因为手中有这方面的资源，不想便宜了得罪过他的傻柱。
“老板，我们真就这么让出风头？”员工问。
“这很重要吗？”杨建国反问。
被比下去，自然心有不甘，员工的话也有几分道理。
但杨建国不愿进行这种无谓的较量。
他知道，制造热闹很简单，比如开业打折就能迅速提升上座率。
但那样做只会让两家陷入恶性竞争，今天你家打折，明天我家酬宾，后天干脆免费，还怎么赚钱？
“开饭店不是短期行为，做好自己的本职工作就行。”
“我们不是为了跟对面比而开饭店的，别搞那些没用的。”
杨建国回头训斥了那位过于积极的员工。
其他人都沉默不语，只有他抓住机会喋喋不休，似乎是想通过挑拨杨建国与对面的关系来表现自己。
有野心是好事，但这种方式，杨建国并不欣赏。
饭店现有若干领导职位空缺，众人皆跃跃欲试，略显急切。
杨建国，我刚探知客人对饭店菜肴赞誉有加。”刘岚面带笑容走近，她现已晋升前厅经理，步入管理层，这曾是她遥不可及的梦想。
自杨厂长调离，她在轧钢厂处境颇为微妙，作为杨厂长的情人，此事尽人皆知。
然而，杨副厂长转至海关，另寻新欢，对她不予理睬，关系断裂，他人仍视她为杨厂长一派。
若非杨建国此处开业，她脱离轧钢厂，恐怕仍在那边饱受非议。
“甚好，马华需严格把关食材与调料，务必达标。”杨建国对马华的厨艺颇为信赖，马华任厨师长绰绰有余，若非往事纠葛，他本应成为饭店总经理。
“放心，不达标者，我绝不姑息。”
“我再派几人门口迎宾，今日务必再添数十桌。”刘岚在轧钢厂资历深厚，马华辈分较低，且刘岚能管教马华，马华不敢反抗。
此时代，尊老之风盛行，非虚言。
“岚姐看着安排便是，但切勿引发两家饭店对立。”
“做生意嘛，和为贵。”
杨建国不介意，刘岚在这方面远比他有经验。
“娄晓娥，这下放心了吧，瞧瞧对面比咱们少了多少人。”傻柱颇为得意，开业之初便稍胜一筹。
想到终于胜过杨建国，傻柱不禁笑出声，多年被杨建国压制，他早想挽回颜面。
“尚可，日后需保持。”
“我这店如此之大，若连对面都胜不过，岂不颜面扫地。”娄晓娥勉强表示满意。
店面规模远超对面，但客人数量未及预期，除去受邀参加开业典礼的，客人尚不足对面两倍。
这称不上大胜。
店面规模是对面的三倍，装修费用亦远超对面总投资。
然而，客人数量仅约为对面的两倍，令人难掩忧虑。
“别担心，这是预料之中的。”
“咱们饭店新开张，名声尚未远扬，日后客人定会络绎不绝。”
“你就瞧好吧，对面迟早关门。”
傻柱信心十足，现状与他的预期相吻合。
店面装修豪华，气势恢宏，相比之下，杨建国之处显得逊色不少。
尽管厨艺或许稍逊一筹，但前述优势足以弥补。
“老板，对面派人到街上招揽顾客，咱们是否也采取行动？”
娄晓娥的经理前来汇报，因刘岚派人在门口拉客而心生警觉。
“这等小事还用请示？赶紧去办！”
娄晓娥心中暗叹，此类琐事本无需上报。
京城缺乏成熟的职业经理人，着实令人头疼。
凡事皆需过问，实在繁琐。
但个体户方兴未艾，娄晓娥亦无可奈何，这位经理已是现有最佳人选。
“厨师长，总算找到您了！”
“客人点了几道菜，无人能做，您快回后厨，那边都急眼了。”
经理刚走，后厨的人便寻了过来。
傻柱的后厨，擅长精细烹饪者寥寥无几。
虽有紧急培训，但技艺岂是一朝一夕可成？
即便有烹制大锅菜的经验，也无济于事。
一切皆依赖于傻柱。
傻柱见状良好，前来娄晓娥处邀功，而他一旦离开，后厨便乱作一团。
“来了，这就来。”
傻柱略显忧虑，腰部似有不适。
劳动强度着实不小，先前的桌菜大多出自他手。
他人难以胜任。
如今，他成了后厨的中流砥柱。
傻柱在轧钢厂后厨多年，如同大爷般悠闲。
最爱之事便是端坐椅上品茶，一切杂务皆由徒弟打理。
即便杨建国升任主任，亦未强加任务于他，随心所欲。
多年下来，傻柱已习惯于忙碌一两个时辰，余下时间尽享清闲。
现在，我成了干活的顶梁柱，真感觉极不适应，累得不行。
可又能怎么办呢？
主厨们擅长的是大锅菜，真要让他们做精致的菜肴，客人怕是要闹翻天了。
“这是怎么回事？都快点行动起来！”
“我一不在，你们就什么也不会了吗？”
“来，看看都有些什么菜，你们几个过来，看我怎么操作。”
回到厨房，傻柱立刻忙碌起来。
这时，他教人用心了许多，因为不教会这些人，他就无法偷懒。
傻柱喜欢指挥配料，让别人动手，自己却不愿干活。
“何师傅，我们实在学不会，这小灶和大锅菜完全是两码事。”
几位主厨面露难色。
作为厨师，他们总有些自信，认为能做好大锅菜，小灶自然不在话下，只是没机会学罢了。
如今有了机会，一试之下才发现异常艰难，与想象中完全不同。
“那怎么办？既然来了，就好好学吧。”
傻柱心里并不意外，也有所准备。
他知道小灶手艺不易学，自己当年也是花了数年才掌握。
但他自觉技艺高超，以为几个月就能教会别人。
傻柱忘了，他爹的手艺比他强得多，教他时也用了好几年。
即便这些主厨有大锅菜的经验，想学会小灶手艺也没那么容易。
毕竟，大锅菜与小灶完全是两个领域。
这些工厂出身的主厨，从未接触过小灶，几乎要从头学起。
“何师傅，我们要是学不会，你可千万别生气。”
知道傻柱的脾气，这些主厨心中忐忑。
早知道这么难，当初就不该跳槽。
现在已辞去了铁饭碗，后悔也来不及了。
要是丢了饭店的工作，又回不去轧钢厂，家里可怎么活啊。
“许大茂，这是你签的单据，账得结了。”
于莉的饭店此刻愁云笼罩。
于莉夫妇找上了许大茂，手里拿着一叠单据。
这些都是许大茂领人赴宴后留下的账单。
“什么账单？我是饭店老板，吃饭还找我要钱？”
许大茂望见那些账单，顿时头皮发紧。
总计约有四五十张，每张金额至少上百，累积起来，约莫有四五千之数，全是许大茂带着“朋友”累积下的。
“废话，当然得付钱，你有股份才让你签单，这钱得还。”阎解成毫不客气。
许大茂这也太离谱了，究竟签了多少账？
开业初期，他还带着朋友来捧场，那时是付钱的。
后来干脆就由他签单，念在他也是老板，这点面子总得给。
结果许大茂现在想赖账。
“我知道了，过几天再说。”许大茂摆手，他可不愿掏这笔钱。
四五千，几乎要掏空他的家底了。
当初吃喝玩乐时没多想，现在后悔莫及。
“那可不行，今天这钱必须给。”
“饭店现在的情况你又不是不清楚，正等着这笔钱救急呢。”于莉坚决不同意许大茂的说法，这笔钱今天必须要。
夫妻俩正打算转型做火锅店，转型正需要这笔钱，而许大茂欠得刚好够数。
他们夫妻辛苦赚的钱，连买房都搭进去了。
“我没钱，你们再等等。”
许大茂压根没打算掏钱，当初签单就没想过给。
“不行，你若不掏钱，我们就报警。”阎解成急了，许大茂这是要耍无赖。
“报警？我也是饭店老板，你报警也没用。”
“这样吧，饭店的股份我不要了，就用这些账来抵，你们看如何？”许大茂想了想，知道饭店现在困难。
干脆用股份抵债算了。
“许大茂，你当我是傻瓜吗？我把股份给你，你给我五千块？”阎解成气坏了。
现在饭店每天都在亏损，许大茂竟把他当。
饭店的股份，现在一文不值。
“那我没办法了，我真没钱，你们报警吧。”
许大茂如同死猪一般，对那两口子的争执毫不在意。
他心中暗自思量：反正没钱，警察又能奈我何？饭店老板在自己店里赊账，还能因此抓人？
“许大茂，你信不信我……”阎解成已怒不可遏，毕竟那是四五千块的债务，若许大茂真赖账，损失将极为惨重。
他恨不得立刻教训许大茂这个无赖。
“冷静点，你发什么疯！”于莉连忙拉住阎解成，动手只会让事情变得更糟，有理也会变成无理，甚至可能被许大茂反咬一口。
“瞧瞧，还是于莉明事理，阎解成，你真是太不争气了。”许大茂眼中闪过一丝失望，阎解成那瘦弱的身板，打人又能有多大力气？一旦动手，那些白条岂不真成了废纸？到时候不仅不用还钱，说不定还能让这两口子赔偿他呢。
许大茂心里打着如意算盘，还偷偷瞟了一眼于莉，心中早已垂涎已久。