咣当!
赵卫东把自行车推进房屋后,顺手把房门给关上了。
贾张氏走的太急,没料到赵卫东突然关门,差一点整张脸撞到紧闭的房门上。
这一下可把贾张氏给气坏了,她张嘴就想骂。
贾张氏却突然想起来,刚才那人是赵卫东。
于是她当即紧闭上嘴,气哼哼地回去了。
赵卫东看看时间,已经快下午五点钟了,就决定先做顿饭。
他先从空间中的野猪身上,切了点五花肉备用。
炉火打开,赵卫东把五花肉外面,残留的少许野猪毛烧了烧。
随着一阵黑烟,一股呛人的气味散发出来。
赵卫东赶快打开厨房门透透气,将已经烧的发黑的野猪皮泡在清水中。
随后赵卫东用菜刀,刮掉野猪皮上的烧的发黑表皮。
白中透红的野猪皮,就出现在赵卫东的手中。
随后,赵卫东将野猪皮放到铁锅上。
他加大炉火,很快野猪皮开始发出砰砰的响声。
赵卫东拿着野猪肉,不停地在铁锅上缓缓地移动,顿时一股香味儿,开始慢慢散发出来。
等到野猪皮慢慢变成金黄色,赵卫东将五花肉放到案板上。
他又将铁锅刷净,然后给铁锅里加了一点清水,又加上一大把白糖。
这边白糖慢慢融化,那边赵卫东则利用这个机会,把五花肉切成麻将大小的肉块。
这时候,白糖也逐渐变色,并且有很多很大的气泡咕嘟咕嘟往外冒。
赵卫东仔细观察着气泡。
当他看到气泡变小,而且糖水颜色变暗的时候,将暖瓶打开倒进去一些热水。
这时糖色变得暗红粘稠,赵卫东将这些糖色倒进一个空碗中。
随后赵卫东清洗了铁锅,并放到火上烧热,然后放进熬好的猪油。
与别人家没有油不同,猪油赵卫东家可不缺。
李凤霞熬了一大搪瓷盆,就是用来炒菜用的。
猪油融化变热,赵卫东又加入准备好的葱、姜、花椒。
调料炒香后,赵卫东将五花肉放进去煸炒。
等到五花肉的油,慢慢地从肥肉中浸出来。
赵卫东又加入刚才熬好的糖色,并加了一点酱油调色。
再次翻炒了一会,赵卫东给铁锅中加入热水慢慢地炖着。
趁这个机会,赵卫东又清洗了一些松茸也放进了锅中。
一时间香气扑鼻,整个四合院都闻到了香味。
不过,因为昨天大多数邻居都换到了肉,有些邻居家里面还有不少肉,赵卫东把肉炖的这么香也没挨几句骂。
随后赵卫东又削了几个土豆,切成滚刀块泡到了水盆中。
等到五花肉快炖好了,赵卫东就会把土豆块加进肉里面一起炖。
小火慢炖大约五十分钟。
赵卫东看到肉基本上炖熟了,就将土豆块加入了铁锅,同时也加进了盐,又开始小火炖起来。
大约十分钟后,五花肉炖好了。
赵卫东刚把铁锅端下来,就听到一个小女孩的声音。
“娘!好香啊!”
却原来是李凤霞下班后接了赵娜回家了!
“嗯?卫东,是你炖的肉吗?怎么这么香?”
李凤霞一进屋,就看到正在厨房里忙活的赵卫东,就抽了抽鼻子不由称赞道。
“娘,你跟娜娜先坐会。
我把馒头熥一下,马上就能吃饭了!”
赵卫东对着李凤霞笑着说道。
“哎!还是我来熥馒头吧,你先歇着!”
李凤霞走进厨房,把赵卫东赶出厨房,把馒头热上,然后又回到客厅中。
她突然感觉赵卫东今天有些不同,不由擦了擦眼睛,才惊喜地询问道:
“卫东,你今天是正式上班了吧,我看还穿了一身新工作服!”
“是啊!
第一天报到,我领了很多劳保用品,都放进我房屋中的衣柜里面了!”
赵卫东笑着对李凤霞说道。
“好!我儿子有正式工作了,我真高兴!”
李凤霞看着穿着崭新工作服,十分精神的儿子不由笑了。
“哥哥,你穿新衣服真好看!”
赵娜也大眼睛忽闪忽闪的,看着赵卫东夸奖道。
“哎呦!小娜也好看!”
赵卫东弯下腰捏了捏赵娜粉嫩的脸蛋,突然又站起来。
他对着赵娜笑着说道:
“我送小娜一些礼物,不知道你喜不喜欢?”
“哥哥,你要送我什么礼物?”
赵娜一听高兴的直蹦,上来就要翻赵卫东的口袋。
她还以为赵卫东送她的礼物,装在口袋里呢。
可是赵卫东的口袋里是空的,这一下小姑娘撅起了嘴:
“哥哥骗人,小娜不喜欢哥哥了!”
赵卫东被赵娜给逗笑了,他走到自己的房屋中,拿出来四本崭新的连环画,举到赵娜跟前,笑着说道:
“小娜,这是哥哥送你的礼物,你看看喜欢不?”
“啊!太好了,我太喜欢了!”
赵娜接过去,一看封面上的彩图,不由高兴地直拍手。
“小娜,这一本叫《秘密吃熊心》。
另外三本分别是《大闹天空》、《林海雪原》、《指鹿为马》。
哥哥先给你看这四本书。
如果你爱惜书,我就再送给你几本。
要是你不爱惜书,那么其他的书,哥哥就送给别的小朋友了!
赵卫东一共买了一百四十多本书,光品种都有七十多种。
他也不会全部送给赵娜,而是先选出来四本,让赵娜先培养爱惜书籍的习惯。
“哎呀,卫东你怎么给她买这么多书,这也太糟蹋钱了!”
李凤霞并不清楚,赵卫东一次就买了七十多种连环画。
她仅仅看到这四本连环画,就心疼的不行,口中还不停地埋怨着赵卫东。
“娘,如今咱有钱了,就应该买一些东西!
我不但给小娜买了礼物,我还给你也买了几件礼物!”
听到他娘的埋怨,赵卫东并不生气,反而对着他娘笑起来。
“我可不要什么礼物!
你这孩子就会乱花钱,不知道把钱留下来,以后好娶媳妇用吗?”
李凤霞一听赵卫东给她也买了礼物,不但没高兴,反而更着急了!
“娘,你先看看礼物,再说我是不是乱花钱!”
赵卫东随后走到他的房间中,把女式自行车推出来,他手中还抱着收音机。