陈氏小厨中，
“请XX号顾客前来取餐。”
听见提示声，周墨收起手机，起身将自己的水饺端了回来。
作为一名美食小说作者，他吃饭以前也有职业习惯。
先观察卖相，再闻香气，最后品尝味道。
每一个细节都要记录下来，将来才方便用到书里。
周墨将手机放在旁边，打开备忘录，夹起一个猪肉大葱水饺。
他先咬开一小口，鲜美滚烫的汁水瞬间从肉馅中涌了出来。
周墨猝不及防，差点被烫到。
可还没等他抱怨，那股浓郁的肉香与清新的葱香便在口中散开。
饺子皮柔软筋道，肉馅鲜嫩多汁，肥瘦之间的比例恰到好处。
明明香得格外浓郁，吃起来却没有半点油腻。
周墨愣了一下，看向手机，准备记录味道。
手指悬在屏幕上方半天，最终只打出了一句话。
【很好吃。】
周墨皱了皱眉。
不行...
太普通了！
自己好歹也是写了几百万字的网络小说作者，怎么能只用“很好吃”三个字？
他删掉以后，重新输入。
【特别好吃。】
“……”
好像也没强到哪里去...
周墨准备再尝一个，仔细感受其中的味道。
这一次，他夹起了韭菜鸡蛋水饺。
饺子咬开以后，韭菜的鲜香与鸡蛋的柔嫩瞬间涌入口中。
味道清爽，却并不寡淡，尤其是在猪肉大葱之后再吃上一只，刚好将嘴里的油润感化解得干干净净。
周墨原本还在努力组织语言，可吃着吃着，他便将手机放到了一旁。
算了...
先吃完再说！
等会凉了，就不是刚出锅时的味道了。
他将蒜泥与辣椒油加入醋汁，夹起水饺蘸了一下。
酸香入口的瞬间，肉馅的鲜味竟然再次提升。
周墨的眼睛越来越亮。
一只...两只...三只...
刚开始，他还想分析饺子皮的口感、馅料的比例和蘸料的层次。
到了后来，他脑子里只剩下一个念头。
吃！
赶紧吃！
分析个屁！
先把这盘吃完再说！
前后不过几分钟，一整份双拼水饺便被吃得干干净净。
周墨甚至端起蘸料碟看了一眼。
剩下的料汁不多，如果周围没人，他真想直接喝了。
沉默片刻，周墨重新拿起手机。
他看着刚才写下的“特别好吃”四个字，忽然觉得这句评价虽然简单，却无比准确。
不是他词汇量匮乏，是吃到真正好吃的东西时，人的大脑根本没有心情组织那些华丽的形容词。
周墨打开自己的作者群。
群名叫：
【扑街作者自救联盟】
他想了想，在群里发出一条消息。
“给你们一个美食文设定。”
“主角开了一家饭店，每天只卖一道菜。”
“一份水饺六十八元，顾客需要排队三四个小时，甚至有人提前一夜搭帐篷。”
“老板娘长得比明星还漂亮，店铺开业没多久，老板已经全款买了迈巴赫。”
消息刚发出去，群里便冒出一连串回复。
“什么逆天设定？开局就崩。”
“水饺六十八，还有人排一夜？你把顾客写成傻子了？”
“说真的，能写出这么煞笔设定的作者，估计也是个煞笔。”
“老板娘比明星漂亮，老板还开迈巴赫，你是不是准备转都市神豪？是不是有人请他做一桌菜还给他几百万啊？笑死......”
“听我的，趁没写赶紧换题材。”
甚至连他的编辑都冒了出来。
“你最近卡文卡糊涂了？我让你出去观察生活，没让你放弃生活常识！”
看见这些回复，周墨陷入沉默。
他就知道会这样...
要不是亲眼所见，别说群里的作者，就连他自己都不会相信。
周墨没有解释，先拍了一张餐盘里仅剩的汤汁，又拍了拍店里爆满的顾客。
紧接着，他走到门口，将外面看不到尽头的队伍拍了进去。
三张照片发进群里，原本消息不断的作者群，忽然安静下来。
足足过了半分钟，才有人发出一个问号。
“？”
第二个人紧随其后。
“这家店真存在？”
周墨回复道：
“天城惠民街，陈氏小厨，刚才的设定，全是真的。”
群里再次安静了几秒，紧接着，画风瞬间发生改变。
“发个准确定位。”
“明天卖什么？”
“组团去一趟？”
“我先声明，我不是嘴馋，主要是想去采风。”
“对，作者必须体验生活。”
“六十八一份水饺，我倒要看看它凭什么这么贵。”
“那个……你刚才说需要排几个小时？”
看着群里的消息，周墨忍不住冷笑。
一群嘴硬的家伙！
刚才还说设定不合理，现在地址要得比谁都快。
就在这时，编辑给他发来了一条私聊。
“这家店的剧情可以写，现实中已经发生的事情，不需要考虑逻辑。”
周墨想了想，回复道：“我不敢写。”
编辑有些疑惑：“为什么？”
“太离谱，我怕读者骂我脑子有病。”
编辑：“……”
周墨以前总觉得，自己缺少的是新鲜的想象力。
直到今天，他才终于明白。
有时候不是作者想象力不够，是现实发生的事情，往往比小说还要夸张！
......
随着一盘又一盘水饺端上餐桌，陈氏小厨里的气氛也越来越热闹。
锅里的水不断翻滚，一只只白白胖胖的水饺在沸水中上下起伏。
陈秋站在灶台前，手中的漏勺几乎没有停下来过。
水饺出锅以后，只需要在半空中轻轻颠动几下，多余的水分便被控得干干净净。
店里到处都弥漫着饺子皮的麦香，肉馅的鲜香以及蒜泥醋汁的酸香。
窗户上蒙了一层薄薄的水雾，放眼望去，几乎每张桌子上的顾客都在埋头吃着水饺。
有人喜欢先喝一口饺子汤，有人习惯将醋汁蒜泥和辣椒油全部混在一起。
还有人专门把猪肉大葱和韭菜鸡蛋分开放，吃完一个肉馅，立刻再用一个素馅。
明明所有人吃的都是同样两种水饺，搭配方式却五花八门。
“你那个辣椒油放太多了吧？”
“水饺不蘸辣椒油还有什么意思？”
“你先原味吃一个，陈老板这个肉馅里面有汁，直接吃才鲜。”
“我这个醋汁调得特别好，谁要尝尝？”