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第215章 幸福的烦恼(1 / 1)

老板的眼光,实在是太毒辣了。

这家店,未来可期!

五家店铺内,客人摩肩接踵,人挤着人,热闹得像是过年。

店长们站在一旁,看着这火爆的生意,一张脸都快笑成了一朵菊花。

可高兴过后,新的担忧又涌上了心头。

店里的客人实在是太多了,收银台前排起了长龙,挑选海鲜的地方更是挤得水泄不通。

购买的效率,被极大地降低了,这直接导致,外面排队等候的客人们,等得越来越不耐烦。

已经有不少人,因为等不及,骂骂咧咧地转身离开了。

这可都是白花花的银子啊!

店长们看着那些离去的身影,心疼得直滴血。

他们不敢耽搁,立刻将这个隐忧,通过电话汇报给了史工。

史工那边,也很快就意识到了问题的严重性。

这已经不是一家店的问题了,而是五家店,同时面临的困境。

他立刻又将电话,打到了刘永志家里。

刘永志此刻,正在家里陪着王海燕和孩子。

他听着电话那头史工焦急的汇报,表情却依旧平静。

这种情况,他早就有所预料。

只是没想到,市场的反应会如此激烈,火爆到了这种近乎失控的程度。

这既是好事,也是一个巨大的挑战。

想要彻底解决,需要从店面布局、人员培训、收银流程等方方面面进行优化,不是一朝一夕能完成的。

眼下,他只能先用最直接的办法,缓解一下燃眉之急。

他沉吟片刻,对着电话那头下达了指令。

“你立刻通知所有店长。”

“从现在开始,店里加派人手,专门负责引导秩序。”

“客人们买完东西,就立刻引导他们去收银台,尽量减少他们在店内逗留的时间。”

“还有,收银台那边,也多加几个人帮忙打包,加快速度。”

“总而言之,尽一切可能,提高效率,缩短外面客人的等待时间。”

他很清楚,这只是治标不治本的办法。

但现在,也只能先这样了,总不能把上门的客人都往外赶吧。

史工挂断电话,刘永志那沉稳的声音,像一针镇定剂,让他瞬间从焦灼中冷静了下来。

老板就是老板,泰山崩于前而色不变。

这点小场面,在老板的宏大布局里,恐怕连个浪花都算不上。

他心里有了底,立刻召集了公司的所有员工。

办公室里,所有人都正襟危坐,神情紧张。

他们也都知道了前线店铺火爆到失控的情况,生怕是出了什么岔子。

史工清了清嗓子,脸上洋溢着压抑不住的兴奋,大声宣布。

“同志们!我宣布,咱们‘每日鲜’的五家海鲜店,开业大吉,圆满成功!”

人群先是一愣,随即爆发出热烈的掌声。

“虽然现在店里人多得快挤不下了,但这恰恰说明,我们的模式是成功的,我们的海鲜是受欢迎的!”

“大家不要被眼前这点小问题吓到,这都是幸福的烦恼!”

史工的话极具煽动性,员工们脸上的紧张一扫而空,取而代之的是与有荣焉的自豪。

“大家要戒骄戒躁,这只是一个开始!”

“一个月后,我们还有两家规模更大的海鲜自助餐厅要开业,那才是真正的大仗,硬仗!”

“到时候,还需要大家打起十二分的精神来应对!”

他目光扫过每一个人,最后抛出了一个重磅炸弹。

“等海鲜自助餐厅也顺利开业,我会亲自替大家向刘老板请功!”

“让老板,给咱们每一个人,都发一个大大的红包!”

哄!

红包两个字,瞬间点燃了所有人的热情,欢呼声此起彼伏。

“史经理放心!保证完成任务!”

“就等着您替我们请功了!”

员工们的斗志被彻底激发了出来,一个个摩拳擦掌,对接下来的工作充斥着前所未有的期待。

与此同时,码头上。

海鲜店开业成功的消息,像是长了翅膀,很快就传遍了整个船队。

船员们爆发出震天的欢呼,大潘更是激动地把刚点上的烟又丢到了地上,狠狠一拍大腿。

“太好了!这下看临海市那帮孙子还怎么拿捏我们!”

“咱们自己有销路了,以后再也不用看他们的脸色了!”

这代表着,他们这些终日在海上漂泊的渔民,终于能挺直腰杆,将自己的劳动成果,卖出一个公道的价格。

这比任何金钱上的奖励,都更能鼓舞人心。

刘永志听着史工后续传真过来的,那一份份堪称恐怖的销售数据,嘴角的笑意越来越深。

他知道会火,却没想到会火成这样,市场的饥渴程度,远超他的预估。

不过,这也带来了一个新的问题。

五家零售店的消化能力终究有限,即便它们从早到晚都在满负荷运转,能卖出去的鱼获,也只占了船队每日捕捞量的一小部分。

绝大部分的鱼获,依旧只能无奈地卖给临海市的批发商。

这可不行。

自己辛辛苦苦打下来的江山,不能只起到一个威慑作用,必须要有实际的效益。

他必须尽快扩大自己的销售渠道,将整个船队的捕捞能力,都转化成实打实的利润。

他当即做出决定。

手中的笔在两家店的名字上,重重地画了一个圈。

他再次拿起电话,直接拨给了史工。

“史工,你听着,我有一个新决定。”

电话那头的史工立刻严肃起来。

“老板您说。”

“我决定,把咱们现有的五家店里,拿出两家,立刻改成水产批发模式。”

“什么?”

史工大吃一惊。

“老板,这……这零售生意做得好好的,怎么突然要改批发?”

“零售是打品牌,批发才是走量。”

刘永志耐心地解释。

“我要用这两家批发店,彻底消化掉我们船队的所有鱼获。”

“价格可以比零售低一些,但我们的出货量,会是现在的十倍,甚至几十倍。”

“我要让整个蓝阳市的餐厅、菜市场,卖的都是我们每日鲜的鱼。”

史工的脑子飞速运转,瞬间就明白了老板的意图。

这是要从根源上,彻底断了临海市那些批发商的活路啊!

釜底抽薪,好狠的招!

“另外,船队那边,马上给我成立一个专门的运输部。”

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