“卧槽，这什么情况？”
反应，几乎是同步炸开的。
青菜入口，第一感觉是鲜。
不是那种简单的清淡。
而是带着一股被火候完全激发出来的“生鲜味”。
青菜的脆感还在。
可那种生涩的青味，却被处理得干干净净。
取而代之的，是一种很干净很透的清甜。
再往后，是油。
但不是腻。
是一层恰到好处的油润，把整道菜的口感托住。
而另一边。
蒜蓉菜心入口。
蒜香先炸开。
不是冲的那种。
而是被火候压过之后，变得温和甚至带着一点点回甜。
紧接着，是菜心本身的汁水。
一口咬下去，脆嫩中带着微微的爆汁感。
蒜香、菜香、油润感三者叠在一起。
简单，却干净到极致。
“这蒜炒得也太干净了吧？”
“对！一点苦味都没有！”
“而且你们发现没有，这菜一点水气都没有，全是味！”
“关键是还不腻！”
“这火候绝了。”
有人干脆又夹了一筷子。
这一次，吃得更仔细。
“这青菜...不对劲。”
他摇了摇头，忍不住道：
“不是简单炒出来的。”
“你看这断口，这水分锁得太稳了。”
“而且锅气还在。”
“这种程度不是随便一个厨子能做到的。”
“赵总。”有人忍不住开口：“你这厨师是从哪儿找的？真是慧眼识珠啊！”
赵清澜轻笑一下没有回答。
随着这两道菜登场，气氛一下子被带了起来。
有人放下酒杯，直接把杯子往旁边推了推。
“算了。”
“这酒先放一放。”
“今天我想好好吃点东西。”
这句话一出。
旁边几个人对视了一眼。
然后，也都默默点了点头。
是啊。
都到这份上了。
谁还顾得上喝酒？
大家真的在吃，也真的在品。
“这厨子不简单啊。”
“能把青菜做到这个程度，我是真服了。”
“这种水平，赵总怕不是准备把人留着，当私人厨师了吧？”
这话一出。
桌上几个人都笑了。
“还真有可能。”
“这种厨子，谁不想留在身边？”
“每天这么吃，谁顶得住啊？”
“我都心动了。”
气氛轻松。
可话，却不完全是玩笑。
这种级别的手艺。
放在哪儿，都是稀缺资源。
然而，
赵清澜却只是摇了摇头，脸上的笑带着无奈：
“我？我可没这个福气。”
这话一出，众人一愣。
“赵总，这你就谦虚了吧？”
“是啊，你要真开口，还能请不到人？”
“这年头，还有人会拒绝你？”
面对这些话，赵清澜没有反驳，心里闪过了陈秋的身影。
不多的接触，可她看得很清楚，陈秋不一样！
不是那种可以被条件资源，甚至金钱绑定的人。
他的手艺，是他的底气。
他的性子，更是。
那种人。
宁愿自己开一家小店，忙一点累一点。
也不会去谁的屋檐下。
想到这里。
赵清澜心里叹了一口气。
她其实从一开始，就没动过“挖人”的念头。
不是不想。
是知道...
没用。
于是，她只是淡淡一笑：
“这种人，留不住的。”
这句话说得很轻。
却让桌上几个人，微微一愣。
刚想再问什么...
门外，再次传来动静。
“上菜。”
下一秒。
一盘菜，被端了进来。
还没落桌香味已经先到了。
浓。
而且是那种压都压不住的浓香。
辣椒炒肉！
...
“哎？”
“这味儿！嚯！”
“来了来了，这才是硬菜！”
“哈哈，这个我熟！”
几个人瞬间来了精神。
菜刚一落桌，油光一闪。
肉片红亮，辣椒带着微微虎皮感，边缘泛着焦香。
热气一冒，整桌人几乎同时咽了口口水。
有人第一时间就伸了筷子。
一夹，一送。
“靠。”
他忍不住爆了一句。
“这也太顶了吧？！”
肉香，直接炸开。
辣椒的香气紧跟其后。
不是单纯的辣。
是香里带辣，辣里带甜。
那种锅气几乎是贴着舌头往上冲。
“这火候绝了！”
“这肉一点不柴！”
“而且越嚼越香！”
一时间，筷子声此起彼伏。
节奏明显变快了。
有人一边吃，一边忍不住说道：
“等下。”
“这菜配白酒不对。”
众人一愣。
“什么意思？”
那人放下筷子，认真道：
“这种菜，是下饭的。”
“你配白酒，浪费了。”
“这得配啤酒。”
“而且...”
他抬头，补了一句：
“必须是冰的。”
“......”
短暂的安静之后...
“对！！”
“说得太对了！”
“我刚才就想说这个！”
“这菜就该配冰啤！”
“白酒压味了！”
桌上几个人，几乎同时点头。
那种共识，一下子就出来了。
赵清澜看着这一幕，没多说一句废话。
直接抬手：
“服务员，上啤酒。”
“冰的，多拿点。”
“......”
几分钟后。
几箱冰镇啤酒，被送进包间。
瓶身带着水珠。
刚拿起来，手都是凉的。
“来来来！”
“开！”
“今天不喝这个都对不起这菜！”
“啪！”
瓶盖一开。
气泡声“滋”的一声冒出来。
那一瞬间整桌人的状态，彻底变了。
不再是商务宴。
更像是一群人，坐在一起，好好吃一顿饭。
辣椒炒肉。
麻婆豆腐。
米饭。
一口下去...
辣、香、烫、油、米饭的甜。
全在嘴里炸开。
“呼！”
有人忍不住呼了一口气。
然后，直接抄起啤酒瓶仰头咕咚咕咚！
冰凉的啤酒顺着喉咙往下冲。
那一瞬间的爽感，几乎让人头皮发麻。
“爽！！”
“太爽了！！”
“这才叫吃饭！”
“哈哈哈！”
有人甚至懒得用杯子。
直接瓶口对嘴。
一口饭。
一口菜。
一口酒。
节奏越来越快。
有人已经开始大口扒饭。
一勺接一勺。
完全顾不上形象。
“再来一碗！”
“我也是！”
“这米饭今天得多吃点！”
而等吃到有点腻的时候，再一口冰镇啤酒下去。
那种从舌头到胃里的畅快感。
直接把人拉回来了。
“呼......”
有人放下瓶子，靠在椅背上。
脸上全是满足。
忍不住低声说了一句：
“妈的......”
“原来吃饭还能这么痛快啊！”