王淑芬走到江富贵身旁。
“老江,我过来帮忙。”
江富贵连忙拒绝。
“没事儿,反正就煮个粥,做个烙饼,很快的,你去一旁坐着歇着就成。”
王淑芬摆了摆手。
“我这反正闲着也是闲着,你不是要做饼吗?我给你加加火,打打下手,你这做起来不也快些。
我瞧着这野菜可新鲜了。
肯定好吃。”
见推脱不过,江富贵道:“那你帮我打鸡蛋。”
“没问题!”
将鸡蛋打了,而后搅匀。
王淑芬提醒了一句。
“那鸡蛋里我放了一点盐,你在放的时候少放一点。”
江富贵应了一句。
“知道了。”
柳蒿芽在锅中焯水过后,江富贵又将柳蒿芽放到凉水中过了一遍。
将水分沥干,之后才切成碎。
鸡蛋已经准备好。
江富贵对站在不远处的王淑芬道:“淑芬,你往旁边去一些,我要开始炒鸡蛋了。”
王淑芬连忙应下。
“知道了,我去给你看火。”
之前江富贵他们在过年的时候,杀了野猪,所以油水并不少。
江富贵从瓦罐中挖出来一大勺油放入锅中。
等油热了之后,这才放下鸡蛋开始翻炒。
等鸡蛋的香味炒出,在捞出来盛在一旁。
锅中还有不少油,江富贵看了一下,又挖出来一大勺油放入了锅中。
今日大家都是体力活,多点油水总是好的。
而且还要炒那么的柳蒿芽,要是油太少了,炒起来吃也不好吃。
都要准备做一餐好的,肯定就尽量做到最好。
油烧热,将柳蒿芽放入锅中翻炒,再次加入一些盐巴。
柳蒿芽炒好了之后,这才将之前的鸡蛋放入锅中一起翻炒。
干活的工人们本就干了一上午的活儿了,这会儿肚子中也有些饿了。
闻到这般霸道的香气,他们一边干活一边就往江富贵做饭的方向瞟。
好家伙!
这也太香了。
香的那香味就直接往他们的鼻子里钻。
陈友谦看干活的人时不时就往江富贵的方向看。
声音拔高了些。
“都好好将手中的活儿干完,等干完少不了你们的那一口吃的。”
这话一说,本来还有些走神的人,手中的动作更加麻利了。
这伙儿干完,可是有大餐吃啊,每个人都很有干劲。
柳蒿芽跟鸡蛋炒制好了。
江富贵这才着手处理糙面。
因为今天人不少,要烙饼,江富贵直接支开了一块大木板。
将糙面直接倒入了大木板上,而后又倒入了一些白面。
再倒入温水就开始揉制。
地方够大,江安安、王淑芬、谢云舒都上前来帮忙。
有了大家伙的加入,那面团在揉好之后,江富贵就负责烙。
为了做起来快,所以是一张饼面被擀好之后,放入炒制好的柳蒿芽,而后在弄另外一张同样大小的饼皮盖上去,将周围四边都捏紧就行了。
这样没什么难度,大家都能很快上手。
就连萧承瑞看到大人们忙活,也得了一块小面皮做了一个小小的烙饼。
锅内小火,放油,将制作好的饼一放。
顿时滋啦滋啦的声音就传了出来。
饼在将一边烙的金黄之后,再换一边继续烙,直到将两面都烙的金黄之后,这才将饼给捞出来。
烙饼的时候,那股子独属于野菜的香味混合着糙面的香味,香的人口水直冒。
江安安的视线也落在了江富贵烙好的一张饼上。
那饼只要再翻几次面,就能出锅了。
她不由地咽了咽口水,是真的香。
江富贵哪里没感受到江安安那灼热的视线。
他将烙饼从锅里捞出来,而后放在了木板上放好。
又拿起菜刀将饼直接切成了好几大块。
看众人各个都眼冒绿光,馋的不行。
江富贵笑道:“这刚出锅的饼子烫手的很,先就不要用手拿了,那边有筷子,用筷子夹。”
江安安一口应下。
“好嘞!”
筷子拿来了,江安安这才夹起来一块,小心用嘴咬了一口。
这一小口一咬,江安安眼前一亮。
这柳蒿芽原来做饼这么好吃的。
一口吃下去不够,她又大口将剩下的饼都吃完了。
那切开的半块本来就没多少。
不止江安安吃这饼被惊艳到了,其它人同样如此。
看众人这般的模样,江富贵心头就已经有了底。
他脸上挂着笑。
“如何,这柳蒿芽做的饼可还好吃?”
江安安眼神还在往锅里的饼上瞟。
“这烙的饼吃起来味道还真不错,虽说有一点柳蒿芽本身的苦味,但这点苦味恰到好处,又跟鸡蛋的味道相中和。
还有吃完后,那股微苦之后,还有一点甜味。”
其它也附和。
“这饼确实不错!”
“是啊,没想到这野菜烙饼如此好吃,看样子以后可以多弄点野菜来烙饼吃了。”
“饼外表酥脆,内里柳蒿芽的香味扑鼻,当真是好吃极了。”
很快一个饼又出了锅。
这个饼再次被分了好几块,又被几人给分了吃了。
终于在分吃了好几个饼之后,大家才没那么馋了。
吃了饼,大家伙儿都有了力气。
众人都开始了认真做饼,再烙饼。
等准备的饼都烙完,而旁边的那锅粥也熬煮的刚刚好。
江富贵将手上的油洗掉,而后冲不远处在干活的众人们,高声喊了句。
“大家伙儿,都先别忙了,都吃饱了肚子再干活儿。”