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第159章 罗宋汤(1 / 1)

崔天阳回过神,对上她关切的目光,扯出一个轻松的笑:“没啥,瞎琢磨点事儿。”

他岔开话题,“对了,西游记写的怎么样了?”

“第一回白话稿子我写好啦!”

于依依的眼睛立刻亮了起来,带着点小得意和期待,

“就在柜台上压着呢!你明天要是有空,一定记得过来看看呀?给我提提意见。”

“好,一定来。”崔天阳笑着应承,语气肯定。

说话间,三人已到了南锣鼓巷九十四号院和九十五号院的岔口。

于得志停下脚步,厚重的手掌在崔天阳肩上用力按了按,带着长辈的沉稳和过来人的宽慰,

“天阳,别想那么多,车到山前必有路。是骡子是马,明天拉出去遛遛自然就清楚了!养好精神头才是正经!回吧!”

“嗯,于叔、依依,回见。”崔天阳点点头。

于得志不再多言,推着女儿进了九十四号院的院门,木门“吱呀”一声合上。

崔天阳也转身推开自家九十五号院那扇略显单薄的木门,插好门栓。

厨房那里还亮着灯。

刚推开正屋卧室的门,一团毛茸茸的黑影就迫不及待地扑到脚边,发出细小而急切的“呜呜”哼叫声,小尾巴摇得像装了马达。

是小黑狗。

屋里的炉火温度刚好,看着像是刚添没多久的。

水壶也是烧开了放在旁边,还在冒着热气。

崔天阳蹲下身,冰凉的手指触碰到小家伙温热而柔软的绒毛。

小黑狗立刻仰起头,湿漉漉的鼻头蹭着他的掌心,喉咙里发出满足的呼噜声。

“天阳回来了?”

易中海掀开厨房的棉布帘子走出来,手里还攥着块抹布。

厨房里蒸腾的热气,随着帘子掀开溢散出来。

崔天阳弯腰抱起脚边打转的小黑狗,揉了揉它毛茸茸的脑袋应道:“哎,刚进门。”

他朝厨房里望了一眼,“舅舅,你们吃了没?”

“等你呢!”

易中海把抹布搭在门框钉子上,搓了搓冻得微红的手,说着:

“今儿回来路上,想着这片的好吃的你还没吃,刚好看到有刚出锅的烧鸡,就捎了半只。你舅妈熬了棒子面粥,还用你上次留的卤汤卤了点猪头肉,就等你回来调个蘸汁儿。”

崔天阳抱着狗走进厨房。

昏黄的灯泡下,小方桌上摆得简单实在。

粗瓷盆里盛着金黄浓稠的粥,笸箩里躺着几个暄腾的馒头,一只油亮的烧鸡撕开了码在盘子里,旁边还有一盘子切好的猪头肉,酱色透亮。

吕翠莲正摆筷子,见他进来笑道:“料汁儿没敢动,我弄的总差点意思,还是等你回来。这不,刚摆好碗筷就听见你推院门了。”

“成,正好我来。”

崔天阳把哼哼唧唧的小黑狗放到地上它专属的小铁碗旁,碗里是拌了肉汤的棒子面糊糊。

洗了手,走到碗柜前拿出个小陶碗。

半勺芝麻酱澥开,点上几滴小磨香油,一撮细盐,再拍两瓣蒜捣成泥拌进去,最后淋上点泰丰楼后厨带回来的上好酱油。

简单的动作行云流水,一碗咸鲜喷香的蘸料转眼调成,摆在桌子中央。

三人围桌坐下。

易中海给崔天阳夹了块肥嫩的鸡腿肉,蘸了料汁放进他碗里。

“今儿咋回来这么晚?眼瞅着没几天就年三十了,泰丰楼还这么忙?”

崔天阳咬了口鸡肉,外皮酥香,蘸汁的咸鲜恰到好处地衬出肉味。

做这烧鸡的人手艺不差。

“倒不是多忙,跟往常差不多。”

崔天阳咽下食物,端起粥碗喝了一口,热乎的粥顺着喉咙滑下。

“是今晚上有点别的事耽搁了。对了舅舅,明晚上我也不在家吃了,有正事,啥时候回来说不准。”

易中海拿着馒头的手顿了顿,抬眼看向外甥。

他没追问具体什么事,只是点点头:“知道了。那明儿晚饭就不等你了。灶上给你留点?”

“不用。”崔天阳摇头,“到时候应该是在外头吃过了才回。”

…………

次日下午,泰丰楼后厨。

灶上的药膳砂锅“咕嘟”轻响,飘出混合着药材清苦与肉类醇厚的独特香气。

崔天阳揭开盖子看了看火候,用长柄勺撇去浮油,对旁边打下手的马红嘱咐:

“再煨半个钟头就成,记着关火前一刻钟把枸杞撒进去,别早,早了煮烂发酸。”

“哎,师父放心,我盯着。”马红应得干脆。

崔天阳解下围裙挂好,走到相对清净的地方。

这才中午饭点刚过,外面天色有些发阴,看着是又要下雪。

崔天阳唤出脑海中的面板。

情报没什么可说的,还是八卦。

签到。

【签到成功,获得:艺术菜“荷花开”制作经验,罗宋汤完美配方及烹饪技法】

两股信息流瞬间涌入脑海。

荷花开,倒不是真荷花。

而是一道偏观赏性的点心。

记忆里,崔天阳仿佛自己亲身经历一样。

以澄面为皮,各色蔬果汁液调色,手工捏制成含苞待放的荷花骨朵。

其中花苞底部暗嵌极细的食用明胶丝,遇热就化。

当滚烫的高汤或蒸汽而上。

罩在点心上的餐盖一掀。

热力催发下,层层叠叠的花瓣便会如活物般缓缓舒展绽放,露出中心以豆沙或莲蓉制成的娇嫩花蕊。

可以说,这放在几十年后,就是专门博眼球的商务菜。

用来打卡拍照的。

而罗宋汤的信息则更为庞杂具体。

甜菜根熬煮出的浓艳汤色是基底。

牛肉、土豆、胡萝卜、卷心菜、洋葱、番茄酱的配比有不同的几种。

更是还需要酸奶油加入。

这道菜,对于崔天阳来说并不是多合口味。

这是一道外国菜,又叫红菜汤,号称苏联第一国民汤。

崔天阳闭目凝神片刻,再睁开眼时,这两道菜的信息量已经消化完成。

这次签到的东西,让他知道昨晚想的果然是对的。

今晚这场兴师动众的,肯定是为了招待苏联友人了!

这段时间以来,崔天阳算是摸清签到的规则了。

正常来说,每天签到都是各种物资,极少数出金。

比如技能,或者上次的宇宙飞船图纸。

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