酒是从招待所带过来的伏特加，装在几个军绿色的扁酒壶里，不知道是谁塞在大衣口袋里偷偷带出来的。
埃里克拧开一个酒壶的盖子，一股浓烈的酒精味冲了出来，他给左右两边的人挨个倒上，一边倒一边哼着一首调子很熟的俄语歌。
陈青坐在靠门的位置，看到这副场面下意识地站起来想阻止。
外宾在外面喝酒这事，说大不大，说小也不小。
他走过去，话还没说出口，伊诺就一把攥住了他的手腕，力气大得他根本挣不开。
“陈先生，坐下，一起喝！”
埃里克在旁边帮腔，叽里咕噜地说了一串。
陈青张嘴想解释自己的工作纪律，嘴刚张开就被一个倒满伏特加的玻璃杯塞到了手里。
他端着那杯酒，喝也不是，放也不是，站在桌边左右为难。
最后他还是喝了。
第一口下去的时候眉头皱得能夹死蚊子，第二口下去眉头松开了，第三口下去他开始用蹩脚的俄语跟埃里克碰杯。
什么纪律不纪律的，在这群大胡子的热情面前全成了纸糊的。
陈明坐在桌子的另一头，他倒是没有人来劝他酒。
他那张脸不笑的时候，就算穿着便装也没人敢随便上来搂肩膀。
他看着陈青被一群苏联专家夹在中间灌酒的样子，叹了口气。
很快，最后的热菜也上完了。
许三多端着一个大号的青花汤盆推开门走了进来，汤盆很沉，他两只手托着盆底，走路的步子都压得比平时重。
桌子上仅剩的一小块空位刚好能放下这个汤盆。
许三多把汤盆稳稳当当地放在转盘中央，用手背擦了擦额头上被热气蒸出来的汗。
周围的苏联专家还在推杯换盏。
伏特加的后劲已经开始上头了。
有人脸红得像是刚从桑拿房里出来。
有人说话的音量不受控制地往上飙。
有人正在跟旁边的人勾肩搭背地合唱一首跑调的俄语歌。
没有人注意到桌上多了一大盆汤。
等汤上了一会儿，坐在靠转盘位置的伊诺忽然抽了抽鼻子。
他正端着酒杯准备跟埃里克碰第三轮，端着酒杯的手在半空中悬住了，鼻翼翕动着，像是在空气里闻到了什么不得了的味道。
那股酸甜浓郁的香味从汤盆里升起来。
穿过伏特加的酒气、回锅肉的酱香、葱烧海参的葱香，准确地找到了他的鼻子。
伊诺把酒杯往桌上一搁，转过身来看着那盆汤。
“罗宋汤！”
他这一嗓子把旁边几个还在唱歌的人喊回了神。
几个人齐刷刷地转过头，看着桌上那盆不知道什么时候出现的罗宋汤。
浓红的汤底在灯光下泛着温润的光泽，汤面上漂着一圈还没完全化开的鲜奶油，白色的螺旋纹路在红汤上缓缓扩散。
土豆块、牛肉块、胡萝卜和卷心菜丝在汤里还能看到，每一勺舀起来都是满满当当的料。
这群苏联专家脸上的笑容更浓厚了。
刚才那道荷花开是惊艳，是震撼，是对技艺的钦佩。
但罗宋汤不一样，
罗宋汤对于他们来说是家的味道。
两样东西同时出现在同一张桌子上，一个负责震撼心灵，一个负责温暖胃袋。
埃里克本来已经喝得有点上头了，脸红到了耳根，说话的时候手势幅度大得差点打翻旁边人的酒杯。
但看到这盆罗宋汤，他忽然清醒了几分。
把自己的酒杯往旁边一推，站起身来，拿起陈明面前那个空碗。
陈明刚才一直没怎么吃东西，面前的小碗干干净净，连筷子都没拆。
埃里克拿起公勺，在汤盆里捞了满满一勺。
他捞的时候刻意把勺子探到汤底，牛肉块、土豆块、胡萝卜一样不少地舀进碗里，汤面上还特意撇了一点奶油。
他把这碗罗宋汤郑重其事地放在陈明面前，碗底磕在桌面上发出一声瓷实的闷响。
然后他一屁股坐到陈明旁边，一条胳膊大大咧咧地搂住了陈明的肩膀，两个人的头差点碰在一起。
伏特加的酒气从他身上蒸腾出来，但他说这话的时候语气却郑重得不像是一个喝多了的人。
“快尝尝，崔天阳做的罗宋汤，比我吃过的所有罗宋汤都好吃。”
他搂着陈明肩膀的那只手还用力拍了拍。
那副亲热劲儿，不知情的人看过来，保准以为这两个人才是亲兄弟。
陈明被他搂着，肩膀僵硬了一瞬。
但埃里克那条胳膊沉甸甸的，带着酒意和毫不设防的热情，他也拉不下脸把人家推开。
陈明板着脸，伸手把面前那碗罗宋汤端起来，瓷碗温热，酸甜的香气顺着热气钻进鼻子里。
他用勺子舀了一口，吹了吹，送进嘴里。
味道怪怪的。
这是他的第一反应。
带点酸的，不是中国人习惯的那种咸鲜汤味。
浓稠挂勺，跟平时喝的清汤完全不是一个路数。
但嚼了两下，牛肉炖得酥烂，土豆绵软沙糯，卷心菜丝还保留着一丝微脆，那股酸甜味在舌头上停了一会儿之后就变得顺口起来。
吃不太习惯，但味道似乎还挺好。
他又舀了一勺，这次比第一勺舀得多。
一边嚼一边默默在心里记住了这个味型，回去跟周老汇报的时候，至少能说清楚这罗宋汤到底是个什么味道。
…………
后厨，炉火已经全熄了。
灶台上那几口铁锅洗干净了倒扣在灶口上沥水，锅底的余热烤着残余的水珠，发出细微的咝咝声。
案板擦得干干净净，菜刀收回了刀架，调料罐的盖子一一拧紧码回了墙边的木架上。
蒸汽散尽了，油烟味也淡了，只剩下角落里那盏昏黄的灯泡还亮着，把整间后厨笼罩在一片暖色调的安静里。
崔天阳把围裙从脖子上摘下来，团成一团擦了擦脸上和脖子上的汗。
他走到角落里那条木条凳前面，一屁股坐下去，后背靠在墙上。
墙面的白瓷砖凉丝丝地透过衬衫贴在背上。
于得志这时候也走了过来。
他把自己那条沾满油渍的围裙往旁边的菜筐上一搭，在崔天阳旁边的条凳上坐下。