接下来的几天，日子过得平淡又充实。
长假进入后半段，游客依然很多，但相比前几天还是明显少了一些，毕竟那些游客大部分都该返程了。
李知白算了一下账。
长假第一天，营业额17万。
第二天，25万。
第三天，29万。
第四天，24万。
第五天，23万。
五天加起来，118万。
扣除食材成本、人工、房租水电以及各种杂七杂八的支出，净利润大概在65万左右，还是非常可观的。
李知白看着那估算出来出来的利润，很满意，照这个速度赚下去，6000万的欠款似乎也不是那么遥不可及。
他拿起手机，打开计算器，简单算了一下。
一个月按30天算，去掉生意淡的时段，平均下来月利润大概能做到200万，6000万除以两百万，需要......30个月，也就是，两年半。
好像还行，能接受。
除了营业额，还有一件事让李知白比较在意，那就美食之心的碎片爆率。
长假这几天，他通过持续观察和记录，一共爆出了大约20多块碎片。其中于深爆了7块，庞义5块，陆千山4块，查小茶2块，苏粟6块……其他老顾客零零散散也贡献了几块。
加起来，刚好20出头。
这个数量还不错，李知白还找到了一个非常关键的规律，爆碎片的清一色全是老顾客，新顾客一块都没有。
这说明，除了那些自带特殊任务的食客外，普通人爆碎片是有门槛的，不是随便什么人吃了他做的饭就能爆，必须是老顾客，必须对店里的食物产生足够的情感连接才有可能触发碎片。
这倒是个很重要的发现。
如果以后再搞什么活动，或许可以从回头客的角度来设计，怎么样才能让回头客更投入、更有情感共鸣，顺便还能再狠狠宰他们一刀，那就更完美了。
长假第六天。
天气依旧好得不像话，阳光明晃晃地铺满整条江东南路。
金融街上的外地游客明显比前几天少了一大截，但店里的生意依旧不错，饭点的时候依旧很热闹。
柯伊和丁玲已经完全适应了服务员的工作节奏。
尤其是柯伊这丫头，竟然自己琢磨出了一套【看人下菜】的办法。
虽然她没有李知白那种一眼扫过去就能看到对方财力颜色的外挂，但她靠着这几天的观察，总结出了属于自己的判断标准。
遇到一看就不差钱还特别能装的，直接推奢华版，尤其是红烧肉优先推荐。
当然她这么卖力那也是有原因的，因为李知白答应她们，明天给她们做一顿丰盛的送行餐，想吃什么点什么。
为了明天那顿散伙饭，这丫头已经把【脸皮】两个字从字典里删了。
除了两个丫头，那个叫阿澈的少年依旧每天准时出现，风雨无阻。
时间也非常固定，基本上都是中午十一点前后，店里最忙的时候。
进门后，一句话不说，系上围裙就开始干活，干完活也不吃饭就直接走了。
李知白越来越看不懂了，那天晚上他帮对方不过就是顺手，真不是什么大事。
结果这小子倒好，把他的店当成寺庙了，天天跑来当扫地僧。
“系统，你说这小子到底想干嘛？”
【宿主，你有个免费的劳动力不好吗？】
“好是好，就是想不通。”
【宿主不妨直接问他。】
“问过了，他不说。”
李知白摇了摇头，留了个心眼，相信他总有一天会说出目的来的。
...........
【江城轻奢美食私享群】
长假最后两天，群里那帮人也开始了摩拳擦掌，蓄谋已久的薅李黑子羊毛大战即将开始。
茶不要倒那么满：【兄弟们，我宣布个事！】
茶不要倒那么满：【我！背！完！了！】
深海一条鱼：【？？？你背完什么了？】
茶不要倒那么满：【当然是《滕王阁序》全文，我他妈用了五天时间，每天只睡四个小时，终于背熟了，我现在就是王勃本人转世！】
深海一条鱼：【真的假的？老茶你背我听听。】
茶不要倒那么满：【豫章故郡，洪都新府……怎么样，服不服？】
深海一条鱼：【卧槽！你还真背下来了，但是我觉得你像是拿手机念的。】
茶不要倒那么满：【滚！你小看谁呢！】
茶不要倒那么满：【明天我就去挑战李黑子，你们等我的好消息，这次我必薅他的羊毛！】
我不是胖子：【牛！加我一个，我已经把《洛神赋》背下来了，就等明天了。】
请叫我王子（昀）：【我和我老婆也背了，她背《洛神赋》，我背《滕王阁序》，我们两口子双管齐下。】
茶不要倒那么满：【我去！你们一个个都偷偷卷起来了是吧？】
茶不要倒那么满：【老陆呢？老陆你背了什么？@山海也可推平】
山海也可推平：【我不用背。】
茶不要倒那么满：【为什么？】
山海也可推平：【我已经把李黑子店里所有菜品的食材产地都记下来了，这个更容易点。】
山海也可推平：【并且我观察了几天做了统计，食材溯源类的题目抽到的概率其实是最大的。】
众人：【？？？？】
茶不要倒那么满：【密码的，老陆你才是最阴的那个啊！你怎么不早说！合着我这五天白熬夜了？】
深海一条鱼：【老陆这人你们还不了解吗？他什么时候把底牌提前亮出来过。】
茶不要倒那么满：【我现在想把他拉黑。】
茶不要倒那么满：【不过话说回来，我差点忘了咱们群里还有一位大佬没出手。@清鸢不是鸢。清鸢姐，明天一起来挑战不？】
清鸢不是鸢：【不去！】
我不是胖子：【清鸢姐，你真的太牛了！你是我们全群唯一一个能抵抗住李黑子诱惑的人，这毅力，我服气了！】
深海一条鱼：【确实佩服！清鸢姐的意志力简直不是人，我们这些人早就被李黑子拿捏得死死的了，就清鸢姐岿然不动。】
我不是胖子：【+1，我一天不吃李黑子做的饭就浑身难受，清鸢姐是怎么忍住的？】
清鸢不是鸢：【有什么忍不住的，我只是没你们贪吃罢了。】
茶不要倒那么满：【清鸢姐的意志力，在下叹为观止！从今天起，你就是我心中唯一的毅力之神！】
清鸢不是鸢：【行了行了，你们赶紧去准备明天的挑战吧，别到时候一个个都失败了，那才丢人。】
【哈哈哈哈，清鸢姐说得对，我先去睡了，明天见！】
【明天见！】
【明天李黑子别跑！】
【明天把他干破产！】
【........】
苏粟看到群里的聊天记录，蹲在厨房里偷偷笑了好久。
过了好一会儿，她才打开私聊，给林清鸢发了条消息。
【清鸢姐，师父后天中午到我店里来掌勺。】
林清鸢很快回了一条消息。
【给我留个包厢，千万别让群里那些人知道。】
【收到！我嘴巴最严了，保证保密。】
【我们家酥酥最乖了，等你生日我送你一份特别的礼物。】
【谢谢清鸢姐！】
苏粟看着两人的聊天记录，又忍不住咯咯笑了起来。
其实，除了她之外，群里所有人都不知道，林清鸢早就已经沦陷了。
只不过不是在沙县，而是在她的粟味餐厅。
每次师父来她店里做菜，林清鸢都会准时出现，并且提前订好包厢，吃完就偷偷走人。
就这样，两个人形成了一种默契。
苏粟负责通风报信，林清鸢负责偷偷干饭。
一个在明，一个在暗。
群里那帮人打死都想不到，他们口中崇拜的那个【全群唯一没去过沙县的毅力之王】，其实吃的不比他们大部分人少。
............
PS：征集下苏粟的专属菜谱，于深的已经想好了。