太后不能吃肉，但看着众人吃得如此投入，眼中也满是欣慰之色。
她转头对陈勺安说道：“陈御厨，今日这几道菜，让哀家开了眼界。原来猪肉竟然有这么多种吃法。”
陈勺安躬身道：“太后谬赞了。其实猪肉本身是一种极好的食材，只是从前大家不懂得如何处理，养出来的猪有一股腥臊味，难以下咽。”
太子道：“不过幸好陈御厨有独特的手法，可以去掉猪肉的腥臊味，我们才有幸品尝到美味的猪肉啊。”
陈勺安谦虚了一句：“太子殿下谬赞了，我这只是微末之技，不值一提。只是这去腥之法费时费力，故而以往做的猪肉不多。今天就不同了。”
皇上听出了他的话里的话，放下酒杯，目光落在陈勺安身上。
“听陈御厨这意思，莫非你又发现了新的去腥之法？”
陈勺安躬身道：“回皇上，算是吧。我研究出一种养猪之法，养出来的猪没什么腥臊味，自然就不用去腥之法了。”
“嗯？还有这等事？”皇上来了兴趣，身体微微前倾。
“回皇上，我与洪宝将军合作，在城郊建了一座养猪场，专门用新法饲养这种猪。不日将有大批猪肉发卖，届时宫中和民间都能吃上这种好猪肉。”
皇上闻言，放下酒杯，来了兴趣。
“哦？洪宝那莽夫，居然还捣鼓起养猪来了？他养了多少？”
陈勺安答道：“回皇上，目前存栏百余头，正在扩建猪舍。若是一切顺利，来年便可翻几倍。”
皇上点了点头，正要说话，太子却抢先开口了。
他放下筷子，认真地说道：
“父皇，儿臣以为，陈御厨和洪将军这件事，意义不止于几道好菜那么简单。”
皇上看了他一眼：“哦？你且说说。”
太子正色道：“儿臣读过一些农书，也问过户部的官员，得知大齐目前的肉食主要依靠羊和鸡鸭。”
“羊肉价格昂贵，寻常百姓一年到头也吃不上几回。”
“鸡鸭虽便宜，但体型太小，没多少肉。”
“牛虽然肉多，但牛是耕田的主力，朝廷明令禁止随意宰杀，市面上几乎见不到牛肉。”
“说到底，大齐是缺肉的。”
他顿了顿，继续说道：“百姓常年食素，肚子里没有油水，干起活来就没力气，身体也容易生病。若是猪肉能普及，情况就大不相同了。”
“猪比羊好养，不挑食，长得快，一胎能生十几只，繁殖也快。而且猪不占良田，山坡上、屋檐下都能养，比养羊省事多了。”
“若是能将这新法养猪推广开来，让家家户户都能吃上猪肉，那我大齐的百姓，肚子里就有油水了。”
皇上听完，沉默了片刻，眼中闪过一丝深思的神色。
他缓缓点了点头：“太子说得有理。朕登基这些年，一直想解决百姓吃肉难的问题，但始终没有找到好的办法。”
“羊肉太贵，牛肉太少，鸡鸭不顶事。若是猪肉能顶上，倒是一条出路。”
他转头看向陈勺安：“陈御厨，你这养猪之法，旁人学得来吗？”
陈勺安道：“回皇上，这法子说难不难，说易不易。关键在于两点：一是猪崽要阉割，二是杀猪时要放净血。”
“这两点学会了，养出来的猪肉就不会有腥臊味。”
“臣已经将这些法子教给了洪将军手下的农户，他们也已掌握了。”
“若要推广，只需朝廷出一纸文书，让各地官府组织农户学习便可。”
陈勺安倒不怕养猪的法子传出去，钱是赚不完的，他并不想靠垄断猪肉市场来赚钱。
相比之下，他更愿意让养猪的法子传出去，让大齐人人都能吃上美妙的猪肉。
这事他跟洪宝商量过了，洪宝也是这个意思。
他洪府就算全力养猪，又能养得了多少？
等猪肉发卖，在临安城流行起来，他的猪肉怕是自己都不够吃了。
还是让大家一起养猪比较好，反正他有先发优势，不怕赚不到钱。
皇上听了点了点头，赞许道：“好。若真能推广开来，让天下百姓都能吃上便宜的猪肉，那你和洪宝，便是大齐的功臣。”
他转头对身旁的曹德海吩咐道：
“传朕口谕，往后御膳房多进些洪府的猪肉，让宫中上下都尝尝。另外，告诉洪宝，让他好好养猪，若是养好了，朕另有赏赐。”
曹德海应了一声，犹豫了一下，又开口道：
“皇上，宫中多进点洪府的猪肉，这个没问题。但推广开来真的好吗，若是北燕也学会了养猪之法，岂不是资敌？”
他这一招直指陈勺安，推广养猪新法就是资敌，反正不能让他出风头。
陈勺安还没答话，太子就帮他辩解道：
“曹公公此言差矣。大齐缺肉食，北燕可不缺肉食。”
“推广养猪新法对我大齐大有裨益，对北燕其实可有可无，不可同日而语。”
皇上沉思了片刻，点头认可，曹德海自然不敢再多说。
殿中众人继续享用着桌上的菜肴，砂锅中的东坡肉在炭火的余温中咕嘟冒着泡，散发出阵阵诱人的香气。
乐宁公主已经吃完了自己碟中的那块，正眼巴巴地望着砂锅中剩下的几块，盘算着怎么开口再要一块。
重阳宴在一片欢声笑语中落下了帷幕。
太后穿着那件深紫色的羽绒长袍，由宫女搀扶着起身，临行前特意回头看了陈勺安一眼，点了点头。
“陈御厨，今日的菜，哀家很满意。那件袍子，哀家也很喜欢。你是个有心人。”
陈勺安躬身谢恩，目送太后离去。
皇上经过他身边时，拍了拍他的肩膀，没有说话，但那眼神中的赞许和期待，已经说明了一切。
皇后路过时，微微颔首，低声道：“明日让云娘来宫里给各嫔妃量尺寸，本宫要订些羽绒服。”
乐宁公主蹦蹦跳跳地跟在皇后身后，回头朝他喊了一句：“陈御厨，明天还有叉烧吃吗？”
陈勺安笑着点点头。
最后离开的是华妃。她走过陈勺安身边时，脚步顿了顿，张了张嘴，似乎想说什么，但最终什么也没说，只是冷哼一声，扭着腰肢走了。
陈勺安站在空荡荡的殿中，看着满桌的杯盘狼藉，长长地呼出了一口气。
羽绒服，太后穿了，皇后订了，皇上夸了，太子感兴趣了。
今日这场重阳宴，他要推的两样东西，全都稳稳当当地送了出去。
剩下的，就是等待了。
等太后穿着羽绒服出现在宫中其他场合，等那些眼尖的嫔妃和命妇们围上去打听，等消息从宫中传到宫外，传遍临安城的每一个角落。
等洪宝的养猪场第一批猪肉运进城，等那些酒楼饭馆的老板们尝过之后，争先恐后地下订单。
今晚只是一个开始。羽绒服和猪肉这两张牌打出去之后，接下来的临安城，怕是又要热闹起来了。