这次邀请他们的是五大家族里面的蒋家,家里生意大多都是制作武器,什么刀啊箭啊长枪啊等等,当然也做日常用的菜刀铁锅和剪刀农具等。
也是阙州城中心那块的老字号,大家伙都信赖。
当然富户的生意也不会太单一的。
他们除了老本行,也有自己的其他生意,例如成衣店,当铺,杂货铺,其中也包括茶楼,不多,就两间而已,但日常打理也是需要费心思的。
于是察觉到商机。
也就想要从程浩和苏妙妙这边进一些点心过去。
所以掌柜的找上了蒋家的管事,管事的再通报蒋家主,等得到了同意,才让掌柜的跟小两口谈。
像这种生意。
自然用不着家主出马,他只会让底下的人来交涉。
但这人也代表了蒋家。
也就是茶楼的管理人。
而这掌柜的自然也不敢乱来,又是他自己的想法,这此番做的好,把生意做得更旺,他年底的分红也大份,因此他当然也是做足了功夫请小两口上门。
好吃的好喝的早早的就命人准备好了。
他本人还亲自带着人在茶楼大门口那边候着。
远远瞧见轿子过来。
掌柜的就激动起来,连忙让底下的人们都机灵一些。
他也打听到了这程家在凤城那块也是小有名气的,做的布料也有被卖到这边的,也算时兴了段日子,因此大家伙对于程兴布坊还是有些熟悉的。
但名气倒也没有特别的夸赞,只是牌子有些眼熟的程度。
若是粗心一些的人。
平常也不会注意买的布料是啥牌子的,只知道摸着挺好,又听是不是最近时兴的花纹,只要这两点不差,基本也就会买下来,并不会了解太多。
但要跟人家做生意。
郝掌柜这才让人去仔细打听一番,才知道的这么清楚。
也并没有瞧不起他们的意思。
只要如今能对自己的生意有帮助的,都是大人物。
郝掌柜用心的很。
他也是做完功课才明白是这么一号人物,知道程家大少这孩子也不简单,外表看着沉稳又可靠。
年纪不大,就已经能独当一面了,如今才入城,就已经掀起一小阵波澜,显然并非是个普通富户少爷。
与这样的人交好自然是好的,做生意更是好上加好。
他先前听见底下有客人讨论着最近忽然时兴的两种点心,就暗自留心了,旋即让伙计买了二三十斤回来,不到两个时辰就卖光光,收获不少客的夸赞后,还被连番询问有没有更多的点心想外带回去家里,给家人也尝尝,这受欢迎的程度明摆着的。
郝掌柜只能先稳住客人们,这转头就立即让人往上报,得到批准,这才下了请帖,邀请他们上门做客,如今盼星星盼月亮似的盼着,总算盼来了。
他自然激动。
等到瞧见标致漂亮的小两口下车后,他都不禁感叹一下,觉得这富养出来的少爷小姐就是不一般,周身的贵气,一下车把边上的所有的景物都碾压了,只叫人猛地就被他们锁定目光,再为他们折服。
掌柜的不是没见过好看的人,但像这俩孩子们这般登对又标致的是真少见,许多家里富养出来的少爷千金哪怕生得不好看,丝绸罗缎再加上娇养着,白白净净的,都比寻常人家好看太多太多。
但跟眼前这小两口比起来,那就是鱼目和明珠的区别。
掌柜的都觉得赏心悦目,但也不敢多看,直视是无礼,他连忙谦和地行礼打招呼,又忙自我介绍。
“诶哟,这盼星星盼月亮的,可算把贵客盼了来,真是叫我们高兴哟,快快快,快请进,在下小小地设了宴席,还请两位移步,地方简陋,烦请多多包容,多多包容!”
这番场面话说的热情的同时也不显得太狗腿。
郝掌柜不愧是能当主事的人,这尺度拿捏的刚刚好。
程浩当然也招架的住这种场面,他伸手让苏妙妙挽着,左右打量一下这边的茶楼,虽然不至于富丽堂皇,但也不是普通人家能消费的起的地方。
他便也只是笑着说道:“郝掌柜谦虚了,如此雅致的茶楼,如何称得上简陋?”
这场面话他也很能说。
苏妙妙心里翻了个白眼,她其实最不喜欢这类的客套话,有需要她发力的时候另说,像似哄哄自家竹马这一世的那位便宜爹,随意糊弄几句都能把他哄高兴,但其实她一向都不怎么喜欢来这套。
都是一些场面话。
无聊。
从前现代那会儿也是,家里父母都是经商的,这种虚伪的场面也很常见,苏妙妙抵触心理就是这样形成的,但有时候也有不得不应付的时候。
好比这会儿。
程浩同样不喜欢,但他也得应付,毕竟谈生意嘛。
挣钱。
不寒碜!
装就装了。
苏妙妙也明白的,就是心里这么一吐槽,表面风平浪静,甚至还能挂在标准的笑容,看着还挺乖。
郝掌柜单单和程浩一交手,就暗自心惊这孩子的老道。
旋即更多的是惊叹。
周边像他这个年纪却又如此沉稳的少年人也没几个,再者再能耐的少年人,在为人处世上面,也是会带着一些稚嫩的,但他显然没有这一过程。
和他周旋竟然也是如此的自在融洽,说话恰到好处。
不过于亲近也不过于冷傲。
但也让人不敢冒犯。
如此能耐。
也不晓得怎么教养出来的。
郝掌柜表面上跟程浩周旋着,你来我往,谈笑风生,但心里却一直在感叹,心想着若是被自己家主亲自面谈,肯定会引起他的羡慕,比起这孩子,蒋家那几位嫡出的少爷,不是性子直又莽撞的,就是格外内敛的,要不就是放荡不羁不受管教的。
就没一个能跟这位少年人比肩的,蒋家主若是见到这么好的孩子,回去肯定也会对着那三位嫡出儿子大发雷霆,没一顿棍棒下去,那都不能收场。
郝掌柜不禁抹一把不存在的冷汗,觉得还是自己见面的好,省的难得平静几日的蒋家又得闹翻天。
他很积极地为小两口引路,一路上也对着他们俩介绍。
茶楼一楼就是设置成很宽敞的地方,有一个高台,上面摆着一张椅子和一张茶几,周围都是茶座。
形成半包围的结构。
前方靠近高台的都是雅座,而最后面的则都是长桌长板凳。
显然越靠前的茶位费越贵啦。
大堂的左右两边也都有楼梯,可以直接上去楼上。
二楼就都是雅座啦。
这会儿客人不算多,但也有一部分人过来了。
大堂那边好似还有很多平价的点心打折出售。
因此人稍微多一些。
都是单纯为了吃点心喝茶来的,因为此时高台并无表演。
郝掌柜一路上都在给他们讲解,还说起这茶楼的起源。
大致意思是因为蒋家主有一任小妾喜欢吃吃喝喝,就爱点心,也爱喝茶,更爱听书或是听曲儿。
所以蒋家主就索性开家茶楼,与其让妾室天天往外跑,倒不如让她在自家茶楼消费,省心些。
这也是外边流传最广的说法。
郝掌柜最终却笑着说道:“其实也的确有这么些关联,但我们主子是个生意人,自然也不会把生意当儿戏,怎会因为一房妾室就花大价钱造了间茶楼?”
他似乎是担心小两口会听见这个传言继而觉得蒋家茶楼不靠谱,所以还额外地补充道:“实则也是我们主子觉得这茶楼能挣钱才开的,能叫那位主子如此喜欢,日日去送钱给人花,自然也有挣钱的道理。”
蒋家主说到底也是看上了能挣钱这点,才跟风开茶楼。
如今经营了这么久,也总算是有了些许起色。
但跟其他生意来说。
还是不大行的。
而郝掌柜就是盼着能在自己手里,把茶楼做起来,回头自己也就是蒋家的功臣,回头生的孩子日子都要好过一些,不至于身份一直如此地卑微。
若是得到家主欢喜,说不准也会把他的户籍转良。
回头就不是奴籍了。
自己的孩子也能活得堂堂正正一些,不用当牛做马。
就连小命都在别人手上。
因此。
郝掌柜知道小两口的点心可以帮助茶楼更上一层楼。
态度自然好得不行。
一路上说说笑笑的,恭敬的不行,全心全力接待他们。
谈笑间。
大堂和二楼都越过了。
直接来到三楼。
也是茶楼最高的一楼啦。
三楼不意外的是雅间,也就是单独的小包间。
郝掌柜带着小两口直接上来,还挑了天字号的雅间,里面的确已经设置了一桌菜肴,都还冒着热气,这还未入夏的天气,白日里面不冷不热的。
菜倒也是不会凉的那么快。
郝掌柜一直招呼小两口快坐,“瞧瞧菜品可还符合胃口?若是有什么忌口的,我这就让人撤下去重做!”
他态度可以称得上殷勤了。
程浩和苏妙妙不可能不知道,他们都笑着表示可以的,俩人也都不挑食,只要别太离谱就行啦。
前面那么难吃的野菜汤都咽了,还有啥不能吃的?
俩人看着这些菜品就知道对方花费了一番心思。
为此也不动声色。
依旧笑着熟悉着。
郝掌柜招呼他们俩入座后,自己也就再没有顾得上吃,一个劲地给他们介绍菜色,又让小伙计给他们俩布菜,主要菜太多了,摆满了一大桌。
要吃的人就没那么方便。
因此边上守着的小伙计们就来活儿啦,开始照料他们。
该点上小炉子的点小炉子,直接边加热边吃,要剥壳的剥壳,剔鱼刺的剔鱼刺,拆骨头的拆骨头。
他们这些伙计就几乎不开口说话的,没问他们就不出声,很规矩,手上的活儿也做的很麻利。
处理的很干净。
每一样食物都弄得很方便地摆在小两口面前。
这服务态度要是放在现代,都得打个满五星的程度。
程浩对此也夸赞了几句。
郝掌柜的就谦虚一下。
又开始一来一往地交谈,关系也是逐渐熟络起来。
要不怎么说饭桌上最能增进感情呢?
你来我往之下。
很快就熟了。
旋即也就顺势谈到了点心上面,但老油条郝掌柜也没有直接就谈生意的事情,而是打听着怎么会想到要创新来了,而且还能做出如此美味的点心。
程浩见苏妙妙正在欢快地专心干饭,觉得她吃得挺香,挺欣慰的,旋即也没让她费心,自己就回了话,说到:“这不是进城消耗大么?底下的人闲着,也不晓得要做什么,也不能坐吃山空的,正好有远亲的伯娘和婶儿厨艺不错,又恰巧吃了这边的点心,灵机一动,也就想着琢磨点吃食卖卖,也好补贴补贴家用,没想到做出来还挺受欢迎的。”
他这么随意应付着。
但胡扯出来的话也是有理有据的,很合理的感觉。
郝掌柜也只是唏嘘一下,笑着夸道:“那也得你们厉害,换作我们也没这个本事,实在也是惭愧啊…”
他心里羡慕的很。
心想着要是自己茶楼的掌厨能做出这种点心还用愁?
只可惜的确没有这本事。
俩人就是围绕着点心的话题又聊了一会子功夫。
郝掌柜这才顺水推舟地把点心数量提了一下,“如今我们茶楼一日连吃带拿的,最少也能消耗几百斤点心,实不相瞒,我们前些日子买下你们三十斤的点心,没一会儿的功夫就卖完了,因此我暂定要一百斤的点心,你瞧瞧每日可赶得出来?”
他表示这会儿只是暂定的,回头若是好卖肯定还得加。
程浩思忖片刻,也就说到:“我们如今人手还差些,最近三日内,您要的一百斤点心自然能出的了货,只是这三日内若是要加量怕是不成,赶不出来。”
他说等到三日再招到大批的人手,等加急定制的那些方便大量生产的工具回来,到时候多少量都不成问题,但这三日里面,极限也就是一百斤了。
毕竟他还得考虑到其他客源,鸡蛋不能只放一个篮子里面,其他客源也得巩固,绝不能因小失大。
程浩对此也提了一下不可能只把点心卖给蒋家的事儿。
郝掌柜的倒是表示很理解。
很好说话的。