“得多摘一些,往后就不用天天都往山上跑了。”
苏慧娘直起身揉了揉腰,刚要说话,就见林知夏忽然“哎哟”一声,往后缩了缩脚。
“咋了?踩着刺了?”
上山就是有这个不好,有刺又有虫子,即便觉得痛,也不知道是什么伤了你。
苏慧娘连忙凑过去。
林知夏摇摇头,低头看向脚下。
鞋底沾着个圆滚滚的东西,裹着层褐色的硬壳,壳上还带着尖尖的短刺,像个小刺猬。
她用脚尖轻轻蹭了蹭,硬壳“啪”地裂开道缝,露出里面深褐色、泛着油光的板栗。
“这是……板栗的刺壳?”
她猛地抬头,顺着坡往上看。
不远处的空地上,立着一棵比周围杂树都粗壮的树。
树干得两人合抱,树皮是深褐色的,裂着不规则的粗纹,像老人手上的皱纹。
树冠铺得极大,深绿色的叶子呈长椭圆形,层层叠叠的。
风一吹就簌簌响,枝桠间还挂着不少“小刺猬”。
那是没掉落的板栗刺果,青褐色的壳上满是尖刺,沉甸甸地压着细枝。
“娘!是板栗树!”
林知夏惊喜地站起身,拉着苏慧娘往树那边走,“您看,地上还有掉下来的板栗!”
走近了才看清,树底下的落叶堆里,藏着不少板栗刺果。
有的刺壳已经裂开,露出一两颗饱满的板栗,褐色的硬壳上带着浅棕色的细纹,滚在枯叶里像块小小的鹅卵石。
有的刺壳还紧紧闭着,踩上去硬邦邦的,得用东西撬开。
林知夏捡起一颗裂开的刺果,小心地避开尖刺,从缝里抠出一颗板栗。
掂在手里沉甸甸的,捏了捏,硬壳下的果仁很扎实。
“这板栗是什么……”
苏慧娘也看呆了,弯腰捡起一颗板栗,凑到眼前看。
她从来没见过这个东西。
长了这么多刺也能吃吗?
瞧着就不是什么好东西啊?
林知夏见苏慧娘面带疑虑,开口解释道。
“娘,我以前只在镇上见过卖的,没想到这山上还有这么大棵板栗树!要是多捡些,还能跟核桃碎一起卖!”
林知夏眼睛转得飞快,看着地上散落的板栗,又抬头看了看枝头挂着的刺果。
少说树上也有几十颗,地上还掉了这么多,小竹篮肯定装不下。
背篓里又装满了马齿苋,放这些板栗刺球进去,肯定是要扎坏的。
林知夏连忙对苏慧娘说。
“娘,您回去拿个大竹筐来吧!这小篮装不下,我在这儿先用木棍撬些落地的,您路上慢些,别着急。”
苏慧娘有些担心。
“你一个人在这儿行吗?这山里别再有啥野东西。”
“没事的,你放心去。”
林知夏指了指树旁的一块大青石。
“我就蹲在这儿撬板栗,不往深里走,再说这板栗树显眼,您回来一眼就能看着。”
说着,她在附近找了根手腕粗的木棍。
一头还带着分叉,刚好能卡住刺壳的缝隙。
林知夏蹲在地上试了试,很好用,也不容易断。
苏慧娘还是不放心,又叮嘱了两句。
“别碰树上的刺果,小心扎手,撬的时候慢些,不要着急。”
嘱咐完,她才拎着装满马齿苋的竹篮往山下走。
林知夏目送娘走远,又握着木棍蹲下身,开始撬板栗。
林知夏蹲在枯叶堆前,先不急着动手,指尖在散落的刺果间轻轻拨弄。
她专挑那些壳上裂着缝的。
有的缝细得像发丝,却能看见里面透出的深褐色。
有的缝已经张成指宽,尖刺随着风微微晃,仿佛一触就会张开。
她避开那些紧紧裹着、刺尖泛着青的生果,只在半熟的刺果里翻找,嘴里还轻轻念叨。
“这个缝大,好撬,那个缝太细,得慢慢来。”
选好一颗拳头大的刺果,她把木棍横握在掌心,分叉的那端朝下,像握笔似的扣着棍身。
这样发力时能更稳。
她先将分叉的尖端对准刺果裂缝的最宽处,轻轻往里抵,直到分叉的两齿卡在缝里,才缓缓加力。
起初只是轻微的“咯吱”声,刺壳上的尖刺随着震动蹭过木棍,留下细碎的划痕。
等力道够了,“咔”的一声脆响突然炸开,刺壳从中间裂开,像朵绽放的小刺猬。
露出里面两颗紧紧挨着的板栗,褐色的硬壳上还沾着层淡金色的绒毛。
“成了!”
林知夏眼里亮了亮,松开木棍,伸手捏住刺壳的两边。
她的指尖特意避开尖刺,只捏着壳的边缘,轻轻往外掰。
刺壳裂开的角度更大了,她倾斜着手腕,轻轻一抖,两颗板栗就“嗒嗒”落在身前的石板上,滚了两圈才停下。
她捡起一颗,用拇指蹭掉壳上的绒毛,油亮的壳面在阳光下泛着光,掂在手里沉甸甸的,能隐约感觉到里面果仁的饱满。
遇到缝细的刺果,她的动作更小心。
先把木棍的分叉削尖些的那端塞进缝里,慢慢转动木棍,一点点把缝撑大。
这时候不能急,力道太猛容易把刺壳撬碎,碎刺会扎进手里。
等缝撑到能塞进指尖,她才停下,抽出木棍,改用拇指和食指捏住刺壳的边缘,轻轻往外掰。
尖刺时不时蹭到指腹,传来一阵细微的麻痒,偶尔还会有细刺扎进皮肤,她只是皱皱眉,用指甲把刺挑出来,继续掰壳。
有次刺壳太硬,她掰到指节发酸,才终于露出一颗单独的板栗。
这颗比之前的都大些,她笑着把板栗放进石板的角落。
“这个留着到时候煮着吃。”
还有些刺果裂得不规则,只在顶部开了个小口,板栗卡在里面半露不露。
林知夏就找了根细些的树枝,一端削得略尖,伸进小口,轻轻顶住板栗的底部,慢慢往上推。
推的时候要控制力道,怕把板栗推得太猛,砸在石板上磕破壳。
等板栗露出大半,她再用手捏住露出来的部分,轻轻一拉,就能完整取出来。
有次推得太急,板栗“啪”地掉在枯叶堆里,她连忙伸手去摸,指尖在枯叶里扒拉半天,才找到那颗沾着碎叶的板栗。
她拍掉叶子时还忍不住笑,“可不能让你跑丢了。”