第985章非洲拉面9
塔姆里整个人都恍惚了。
从来没想过,这个世界上竟然还有这样美味的食物。
这是什么样的体验——
竟然在异国街头,吃到了自己国家的菜,而且还是这么专业的美食,比自己家乡的味道还要美味无数倍!
他此时无法描述自己的心情,只觉得整个人都飘忽在了天上,像是第一次意识到原来自己家乡的这个味道能好吃到这个程度。
「不可思议——」
「他就是许舟。」
旁边跟著他一起过来的哈里斯忍不住给塔姆里科普:「许舟现在法国菜也是法国第一,你们会觉得他的菜比你们自己本身家乡菜要厉害,这太正常了。」
哪有什么奇怪的呢。
毕竟他可是许舟啊!
:
法国菜第一?
塔姆里不敢相信,忍不住再问一遍。
「你是说,他法国菜第一?」
不可思议。
怎么会有人能做到打败本国人,拿下外国菜的第一名?
可现在,塔姆里也不得不承认,许舟不仅是法国菜第一,非洲拉面以及哈里沙辣酱也比他们要做得好。
他们并没有什么可以提供给许舟的。
「我永远也做不出这个味道。」
塔姆里眼神绝望:「吃到过这里的哈里沙,又怎么会愿意去吃我们那的哈里沙,我们那完全不是这个味道。」
就像是在许舟手里焕发了光彩一般,整个菜都不一样了。
塔姆里更是如同看到了天堑,是他永远也无法逾越的鸿沟。
这样的鸿沟让他心底十分难受。
「非洲朋友?」
许舟刚忙完,偶然间听说非洲来了一个名厨的时候,走过来看了一眼,看到塔姆里这绝望而失去斗志的眼神时,说了一声:「你们那边的非洲拉面带过来了吗?能给我尝尝吗?」
自己可都没尝过他们本地的非洲拉面是什么味道,自然心底还是很好奇的。
塔姆里觉得震惊。
「您这个都这么好吃了,尝我的那个做什么?」
他既有被许舟肯定的兴奋,又有不解。
毕竟他的味道实在是比不上许舟。
「你们毕竟是当地的。」
许舟笑笑:「我也很好奇,是什么味道。」
虽然只是简单的一句话,但是塔姆里却感受到了被鼓舞,就像是被山上的神肯定了一般,整个大脑都念头通达了几分。
「好!我这就去!」
他立马起身去做非洲拉面。
在半个小时后,塔姆里有些扭捏又不好意思的端上来了一份面:「这————这是我的。
「」
「可能不太好吃。」
他怎么可能比得过许舟。
光是摆在他面前都只觉得自忏形愧。
——
许舟却是认真的品尝了一下。
挑起一筷子面嗦了一大口。
在品尝到的时候,却发现,整个面的口感做得很不错,辣味和香料的味道都很浓郁,最大的缺点就在于辣味比较单薄,所以显得尖锐。
但这种尖锐的辣味,却也是一种风格。
毕竟自己的哈里沙辣酱是要适配全世界不少过来这边旅游的食客。
但是如果是塔姆里那边的,完全没有必要跟自己一样,适配全部的外国食客,而是精准化的就制作成这种魔鬼椒的尖锐辣味的口感。
总有人愿意挑战,愿意来尝试这种辣味。
比如以往自己去旅游的时候,不少的店里还会出现【挑战变态辣】,里边的辣很多都是加了辣椒素的,那种变态到直接进肛肠医院的都有,但即使这样,也有人爱去。
这就是特色。
「你是觉得你的辣酱哪里不好?」
许舟虽然心底有了答案,但还是问了一句:「这个辣酱以前就是这个味道吗?」
「对。」
塔姆里诚实的点了点头:「我的爷爷教我的就是这样的,我也一点没改过。」
话一顿,他连忙补充了一句:「我只是觉得这个辣酱辣味太单薄了,就像你的食客说的,它好像显得很————攻击性很强。」
「可您的哈里沙辣酱味道是完美的!」
那样的绝妙的味道,光是想起来,都觉得如同降维打击一般,让他心底难受。
:「不是。」
许舟笑了笑:「你的这个辣酱在于味道不够统一,香料的味道,辣味以及其他味道都太杂乱了。」
他一瞬间不知道该怎么给他形容,干脆的找了一个视频出来。
视频里,是一个人在画画。
但是他用的并不是正常的线条和铅笔,反而用的是纸笔,和大面积用纸巾擦拭,一开始整个画面脏兮兮的,像是到处都是灰色斑点。
但是随著橡皮的擦拭,很快黑白灰的明暗一出来,整个画面瞬间就不一样了。
.——
看完这个视频,塔姆里明白了什么,但是却又脑子里一片混沌,那一点点的灵感转即逝。
就像是瞬间逝去的烟火一般。
「您是说——」
他犹豫迟疑,似乎想到了什么。
「你的这个酱料,就像是擦拭之前。」
「看上去有点脏乱,但是整个方向是对的。」
许舟的话一顿:「你需要让它的味道更统一,明确一点。」
他也没有直接讲述这个酱料该用什么样的配方。
这样的话就会又变成许舟的调料,而不是他们自己的特色了。
看到塔姆里还是不懂。
许舟只能说得更明白一些。
「我面向的是大众,是全世界的食客。」
「大众的口味就算做得在好吃,也会有爱吃更辣或者有其他偏好的食客会想去尝尝别的味道。」
「你要想清楚你要抓住的是哪部分的食客。」
自己那是因为特殊,实在是每天来的食客太多了,并不能做太特殊化的口味,比如变态魔鬼辣,就算是做成辣味的菜,也一定是保证大部分人都能接受。
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因为如果做成变态辣,一些吃不了辣的老食客,肯定也还是会因为这道菜是自己做而去尝试,到时候反而不好。
但塔姆里没有这个顾虑。
塔姆里在许舟这么一说,眼睛一下就亮了。
「我懂了!!!」
「许舟老师!你太厉害了!」
「我明白了!您的意思是,我店的对手并不是您!我们的赛道是不一样的!对吗?」
本来之前他的绝望,是因为把许舟当成了对手。
可此刻他完全悟了!
他完全不需要把许舟老师当成对手!
许舟老师的食客不会因为自己这边味道不如许舟,就打差评!
许舟老师根本和他们不是一个等级,他的等级太高了,反而许舟的非洲拉面卖得越好,才越会有人注意他们的爆辣型的哈里沙!!
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想通了这一点之后,塔姆里完全兴奋了,伸出手握住许舟的手,结结巴巴:「我————
我愿意永远捐出店里百分之五的收入,来维护我们突尼西亚本地对于迎接华国食客的城市改造!」
「我们肯定会在保证旅游体验的同时,尽最大化的让大家觉得便利!」
「谢谢许舟老师!」
他九十度鞠躬,本来只打算玩个两三天的,此时也不在犹豫,再准备继续玩几天,想把许舟这里的菜都吃一遍。
这道菜都这么好吃。
其他的菜得多好吃啊。
突尼西亚地区的变化,许舟也跟顾楠说了一声。
顾楠在听到的时候,心底都忍不住的感叹。
谁能想到仅仅才到半年时间,许舟的名气就已经传到了非洲,并且还影响到了当地的美食行业。
如果是这样的话——
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说不定能以许舟老为桥梁,跟非洲的各个国家建立友好邦交。
【顾楠:嗯,我等会就跟上边说一声,推进突尼西亚那边的合作,暂时先跟突尼西亚和我们这边建立旅游线路。】
【顾楠:不仅是我们这边的人可以去他们那,他们那的人完全可以来我们这品尝你的非洲拉面和哈里沙辣酱。】
【顾楠:如果这个辣酱能够量产的话是最好的。】
「量产吗?」
许舟思考了一下这个辣酱的做法,发现还真是可以量产。
这个辣酱本身并不复杂。
芫荽、葛缕子、熟番茄、大蒜、洋葱、辣椒,以及一些香料,本身这些材料就是完全可以量产的。
酱料也是糊糊状,量产出来后,完全没问题。
【许舟:可以。】
【许舟:我这边没问题。】
顾楠对于哈里沙辣酱量产,然后跟非洲突尼西亚建立旅游线路的事非常上心,在第二天就把这件事告诉给了陈海。
「还有这样的事?」
陈海惊呆了:「虽然突尼西亚穷,但是那边其实是很有潜力的,有撒哈拉沙漠,还有不少的旅游资源,只是之前他们那的食物太难吃了,如果稍微改进一下的话,有了非洲拉面这个噱头,可能真会吸引不少游客去。」
「他们那边还是非洲相对富裕一些的地方。」
「完全可以。」
「对我们来说,也是有好处的。」
淞南市虽然不缺游客。
但是陈海带著其他的人如今每天猛猛搞建设,只想把整个淞南市都建立成最大的国际化大都市。
光是想到这个念头,他都爽得头皮发麻!
国际化大都市啊!
这要是做到了!
那得是多大的荣耀啊!
而这个荣耀和梦想如今竟然一步步的在实现!
这都是因为有许舟的缘故!