次日上午，惠康超市皇后大道店。
董事长纽璧坚穿着笔挺的西装，在店长凯恩的陪同下巡视。
看着店里逐渐多起来的顾客，纽璧坚十分满意。
“看到了吗？这就是官方力量的威力。”
“佳艺百货那帮蠢货，现在只能关着门喝西北风了。”
凯恩在一旁奉承。
“还是董事长高明，对面那几家佳艺超市被贴封条，我看着都解气。”
“不过他们搞了个什么大巴车接送，去观塘摆地摊了。”
纽璧坚嗤之以鼻。
“摆地摊能成什么气候？天一热肉都臭了。”
“不用管他们，让底下的员工机灵点，把之前积压的临期商品赶紧摆出来。”
“趁着现在客流回暖，赶紧把业绩做上去。”
纽璧坚得意洋洋地离开了超市。
根本没注意到，在生鲜区的一个角落里。
一个戴着黑框眼镜的年轻人，正推着购物车慢慢转悠。
这人是新闻部的骨干记者关英杰。
他的帆布包上挖了个不起眼的小洞，里面藏着索尼摄像机。
关英杰盯着前面的冷鲜肉柜台。
一个穿着惠康制服的员工推着推车走过来。
员工从柜台底下掏出一堆颜色发暗的排骨和五花肉，熟练地撕下上面已经过期的标签，从口袋里掏出一个打码机。
重新打上当天的日期标签，贴了上去。
然后把这些肉混在新鲜的肉堆里。
关英杰把镜头对准这一幕，全程记录得清清楚楚。
而在干货区。
另一个女记者正假装挑选大米。
她拍到了惠康的员工，正把几袋生了肉虫的陈米，直接倒进散装米的大槽子里，用铲子搅拌均匀。
消防通道处更是触目惊心。
为了堆放更多的货物，惠康的后场通道被一摞摞高耸的纸箱完全堵死。
防火门甚至被一条铁链锁着，上面落满了灰尘。
二十个记者，在全港十几家大型惠康超市里整整潜伏了一天。
拍回来的素材多达几十盘录像带。
晚上七点，佳艺大厦新闻部机房。
技术部老刘带着几个剪辑师，盯着监视器上的画面，气得破口大骂。
“太黑了！这帮英伦佬简直是不把香江市民的命当命！”
“过期肉换标签，发霉大米翻新，连最基本的防火通道都是死的！”
林轩站在老刘身后，看着剪辑出来的精华片段，表情冷峻。
“把素材整理好，分段剪切，重点突出消防隐患和食品安全。”
“今天晚上八点档，暂停原定的电视剧播放。”
“亚视和佳艺双台并机直播。”
林轩转身对旁边的关英杰说道。
“英杰，今晚你来做主持，拿出身为一个香江人的良知和愤怒。”
关英杰推了推黑框眼镜，表情严肃。
“林总放心，我知道该怎么说。”
晚上八点整。
香江无数家庭刚刚吃完晚饭，主妇们收拾着碗筷，男人们打开电视机，准备看佳艺的八点档剧集。
电视屏幕跳动了一下。
出现的不是熟悉的电视剧片头，是一个背景深蓝色的演播厅，屏幕左下角打着《香江深度观察》六个大字。
关英杰穿着黑色西装，系着深色领带，坐在主播台上。
手里拿着一叠盖着官方红印的罚单。
“各位香江市民，晚上好。”
“昨天，全港有六十五家佳艺百货被消防处和卫生署紧急查封。”
“理由是，存在重大安全和卫生隐患。”
关英杰举起手里的一张罚单。
“这张罚单上写着，佳艺百货的迎宾地毯颜色鲜艳，容易导致顾客踩踏。”
电视机前的观众一片哗然。
大虾拿着牙签的手停在半空。
“这他妈是什么狗屁理由？地毯颜色鲜艳也能查封？”
电视里，关英杰提高了音量。
“作为一家负责任的企业，佳艺百货全部关门整顿。”
“但是，我们不禁要问，全香江的超市，执行的难道是两套标准吗？”
“请看大屏幕。”
演播厅背景大屏幕亮起。
首先出现的是惠康超市内部拥挤不堪的货架，以及被纸箱堵死的消防通道。
紧接着，画面切换。
播放出惠康员工撕掉过期肉标签，重新打上新日期的全过程。
以及将生虫的陈米掺入新米的恶劣行径。
视频没有配乐，只有真实的现场收音。
关英杰拍击着桌面。
“这就是怡和集团旗下，号称最高标准的惠康超市！”
“消防通道形同虚设！过期肉端上餐桌！”
“我想问问消防处的罗杰斯长官，问问卫生署的斯蒂芬长官。”
“你们在查封佳艺百货鲜艳地毯的时候，有没有看到惠康那锁死的防火门？”
“难道在你们眼里，华商就要严查，英资就可以下毒？”
整个香江，在这一刻闹翻了天。
无数家庭主妇看着电视上那发黑的过期肉，想到自己昨天还在惠康买菜，胃里一阵翻江倒海。
“扑街啊！这帮死鬼佬赚我们的钱，还拿这种毒东西给我们吃！”
“退钱！明天就去惠康退钱！”
各大屋邨的楼下，街坊们连拖鞋都顾不上穿，冲下楼聚在空地上破口大骂。
几家还在营业的惠康超市门口，几分钟内就被附近涌来的市民团团围住。
半山别墅，书房内。
纽璧坚端着高脚杯，正准备品尝刚醒好的拉菲，桌上的座机响了起来。
抓起话筒，凯恩惊慌失措的声音传出。
“董事长！出大事了！”
“佳艺电视台正在全港直播我们的负面新闻！全香江的人都看到了过期肉和长虫米！门外的顾客要砸店了！”
纽璧坚走过去，按开书房的电视机。
屏幕上，正循环播放着惠康员工翻新烂肉的画面。
“林轩！他怎么敢公然对抗英国财团？”
纽璧坚对着话筒下令。
“凯恩，关掉受影响最大的五家门店，其余所有门店照常营业。明天一早所有生鲜供应商到总仓开会，我要看到最新的质检流程。”
凯恩在那边问道。
“董事长，门口那些华人已经在砸橱窗了！警察都拦不住！”
纽璧坚板着脸。
“砸就让他们砸。损坏的东西，一分一毫都会通过律师找他们索赔，你先稳住局面，不要跟顾客起冲突。”
挂掉电话，纽璧坚按了一串号码。
“帮我接港督府，找查尔斯秘书长。”
等待接通的间隙，走到书房窗前看外头。
在香江做了十几年生意，比林轩更嚣张的华商他见过不少。
李嘉成算一个，包玉钢算一个。
那些人再怎么折腾，碰到英资的底线，都会识时务地停下来。